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日期:2024-09-10
今天是這一個禮拜以來最後一次吃早餐配電視, 在凱米颱風災情與一直不停重播的
韓劇裡, 我幸運的碰上了食全食美這個節目, 內容是阿芳老師作廣東粥..... 嗯....
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日期:2024-09-07
取一鍋,將大骨湯倒入鍋中煮開,再放入作法1壓散的白飯,煮滾後轉小火,續煮約5
分鐘至米粒糊爛。 3.於作法2中加入所有材料B,並用大湯匙攪拌均勻,再煮約1分鐘 ......
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日期:2024-09-09
回來後查查網路,歸納出熬廣東粥的做法有三:A.油盬米-米洗後用油和盬浸泡(還
有人加皮蛋,據說這樣可以加速破壞米的結構);B.冷凍法-洗好的米凍起來讓它煮時 ......
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日期:2024-09-07
港式粥是我來美國的新收穫,真沒想到自己也可以煮出米花,如果還能加上炸到酥脆
的 ... 貓拼布下午茶:廣東粥撇步http://www.wretch.cc/blog/easterday&article_id= ......
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日期:2024-09-05
2013年12月24日 ... 很愛粗廣東粥的偶!假日一定要來試試抗^^ 我要開始學下廚哈為了我的寶包~ㄎㄎ【
食譜】阿芳老師的廣東粥粥底製作【材料】 白米一杯、皮蛋半個、 ......
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日期:2024-09-06
請問有誰可以告訴我食神他們的廣東州怎麼煮的ˊˇˋ我好喜歡吃他們的廣東粥可是
... 熱一鍋熱水,加入做法1的豬油及蔥,將做法2的白飯放入滾煮2分鐘,一邊用打蛋 ......
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日期:2024-09-05
2012年10月18日 ... 坊間的粥品往往便宜行事乾飯和水煮成,米粒完整可辨那是鹹粥的煮法與廣東粥大異
其趣其實只要掌握米、水比例,煮粥一點也不困難 ......
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日期:2024-09-09
2009年3月6日 ... 廣東粥跟一般的粥(稀飯)大不同﹐熬煮到失去顆粒形狀的米粒﹐融合成一鍋綿密又順
滑的粥。很多人都聽說過煮粥的小撇步﹐油鹽米。據說“鹽”就是 ......