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2009年8月9日 ... 59歲的上海菜老師傅彭永寶，在結束欣園餐廳多年後，今年3月在健康路上開了「上海
寶食府」， ... 彭師傅的經歷幾乎等於江浙菜的台灣興衰史，他口中所提到的飯店餐廳
，至今大多不存在， ......
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日期：2024-07-12
2011年8月8日 ... 有46年以上資歷的上海菜老師傅彭永寶，重開老上海菜館，把一身功夫傳承給兒子，
他驕傲的說：「兒子盡得 ......
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日期：2024-07-13
2010年10月11日 ... 老上海菜館, 彭永寶江浙菜, 上海寶食府, 上海菜, 江浙菜. 七先生與艾小姐發表在痞客
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江浙菜彭永寶,從幫師傅洗內褲、刷地的學徒時期算起，入行已45年的彭永寶師傅,
光復初期，江浙菜曾風靡一時，但隨著老 ......
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日期：2024-07-09
彭永寶說：「上海菜其實是上海江浙一帶地方的菜系統稱。」老上海菜館走得是上海菜
中的寧波菜系，充分利用紅燒、生煸、蒸 ......
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日期：2024-07-12
2009年7月17日 ... 主廚彭永寶△快要60歲的彭永寶，無法忍受上海老菜在台灣快要絕跡，再一次下海開
了上海寶食府，舊雨新知都開心。 ... 日本客人讓我的上海菜更精進，改變了江浙料理
不是油就是鹹的傳統。...
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日期：2024-07-13
2011年8月8日 ... 是原"上海寶食府"的主廚-彭永寶師傅. 彭師傅目前已經從前線退下來, .... 跟一般江浙
菜相比,. 下手相對較輕....
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