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日期:2024-08-01
※ 新和春醬油工場參觀(地址:彰化縣社頭鄉社斗路一段592號電話:048 ... 走過百年歲月,百年傳承,謹記古法釀造,秉持著傳統手工製造和良心的經營準則,一路走來,始終如一,更於民國42年參加【彰化縣生產建設展覽審查競賽】,榮獲【頭等獎】之 ......
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日期:2024-08-02
彰化百年老店:醬油世家~新和春 新和春醬油工廠於日本大正時期,由張土墻先生創立,歷經三代百年傳承至今,現今工廠由第三代由張仕明子承父業 謹遵古法釀造,秉持傳統手工製作和良心的經營準則,為這傳承百年手工珍寶承襲薪傳。...
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日期:2024-08-06
* 百年醬油老精品 * 26道步驟!不加水~真的很搞剛啊!! 連糯米都自己種!!這就是所謂的一條鞭嗎? 真的是太有心了~ 艾阿姐~趕快下單吧!! 新和春醬油有限公司 負責人:張仕明、黃淑美夫婦 http://www.shinhochun.com.tw/...
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日期:2024-08-02
醬油原料取自上等黑豆釀造而成,製造過程相當繁瑣秏時和費力,如此堅持只為滿足每一位老顧客 ... 而老闆張仕明透露說一缸裏頭打開汲取缸底所謂的〔壺底油〕,一缸只能裝填三玻璃瓶左右,但是售價並不特別貴,就是一C.C 一塊錢 ,一中瓶420 C.C 就是 ......
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日期:2024-08-03
「新和春」不變的不只是外觀,就連醬油做法也跟百年前沒什麼兩樣。將黑豆 ... 張仕明堅持古法釀造醬油 。(記者顏宏駿攝) 新和春醬油,一夕爆紅,圖為「特一級壺底油」,每瓶一百八十元。(記者顏宏駿攝 ......
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日期:2024-08-02
創立在日據時代的新和春醬油廠,曾經是彰化社頭的首富,然而,在時代的洪流裡,傳承爺爺時代的釀造古法,第三代經營者張仕明卻和老婆一直過著樂天知命的日子,醬油賣完了再釀,也不會像很多號稱百年老店的人家,懂...
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日期:2024-08-04
2014年1月2日 ... 三代傳承乾釀增醇厚位於彰化社頭的「新和春醬油漬物工廠」,「老字號」的味道從一
進門就展露眼前,架上 ......