search:徐國斌法國麵包相關網頁資料

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        畢業後,即在巴黎開設BOULANGERIE DU CHATEAN及AUX SAVHVR連鎖麵包店,並以優異的烘焙手藝,在法國烘焙界博得「小王子」美譽。 在法國成長與習藝二十五年,法國深厚的美食文化底蘊,已深植徐國斌思維,內化為烘焙創作的DNA。因此,不用價值百萬 ...
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        國王烘培 徐國斌 國王級的法式烘焙 徐國斌,台灣烘焙業新秀,卻早已是法國烘焙界的熠熠巨星。 十三歲,負笈法國;十五歲開始學做法國麵包,二十五年來,天天與麵包為伍。 在法國,徐師傅以優異的烘焙手藝,博得「小王子」美譽。
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    日期:2024-07-27
    徐國斌(下)做麵包講究用料,右圖為此次教做的富貴金棍法國(125元/條)。8月爆發胖達人事件,除了掀起麵包DIY風潮,強調無添加的麵包店,業績更明顯增加。以自磨小麥做麵包、沒有添加物的舞麥窯,業績成長5成,而強調完全無添加的國王烘焙 ......
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    日期:2024-07-26
    你是否曾仔細地聞聞油是甚麼味道? 真正在乎料理的人,是會去計較所有的食材。 撲鼻而來太過濃郁的香氣,總是刺鼻讓我快要窒息 那淡淡的清香,會回甘的法國奶油香,是我對國王烘焙這個品牌的堅持。...
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    日期:2024-07-26
    麵包魂:巴黎二十五年烘焙師徐國斌帶你吃出無添加法國原味,作者:徐國斌,出版社:自由之丘,ISBN:9789869019484 ... 目錄 top 麵包魂:巴黎二十五年烘焙師徐國斌帶你吃出無添加法國原味-目錄導覽說明 推薦序1 潘秉新...
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    日期:2024-07-21
    2014年2月25日 ... 想製作出健康又純正的法國麵包,聽起來還頗吸引人的,讓人忍不住想趕緊去買來 品嘗。 IMG_9303. 這家麵包店,位於 ... 國王烘焙徐國斌老闆,竟然還有開班授課耶. IMG_9290. IMG_9291....
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    日期:2024-07-26
    2013年9月29日 ... 徐國斌(下)做麵包講究用料,右圖為此次教做的富貴金棍法國(125元/條)。 8月爆發胖 達人事件,除了掀起 ......
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    日期:2024-07-27
    徐國斌,十三歲,負笈法國;十五歲開始,師承法國烘焙名人Borucki,學做法國麵包; 二十歲,進入法國CFA DE CHAMBRE ......