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        食用安全性與副作用 薑黃素(Curcumin)存在於薑黃中,其莖部幾世紀以來即被用來當作保健食用,在印度及亞洲被食用已經超過6000 年以上的歷史,是非常安全的保健食品素材,印度人每天約攝取 2-2.5公克的薑黃,約當60-200毫克的薑黃素。根據安全性與 ...
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    日期:2024-07-13
    深海鮫精是萃取自深海鯊魚肝臟而來,並不是一種油脂,即使放在冰箱中也不會凝固,經過長期研究與實驗證明,鮫精可以提供細胞充足氧氣,促進細胞生長與活化,預防癌細胞生成,不僅可以達到增進健康、防止老化的作用,還可增強體力與免疫力,並 ......
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    日期:2024-07-10
    固體物質得萃取通常藉助於Soxhlet(索氏萃取器),是利用溶劑. 迴流及虹吸原理,使 固體有機物連續多次被純溶劑萃取,它具有萃取. 效率較高的特點及節省溶劑的 ......
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    日期:2024-07-06
    EGCG 益多酚 (Epigallocatechin gallate) 綠茶與茶多酚(Polyphenols) 茶葉中的植物化合物成份中,除了含有咖啡因、維生素、微量元素、礦物質等外,最重要的物質在於含有對人體有益的茶多酚(Polyphenols),茶多酚為 ......
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    日期:2024-07-06
    一般來說,製程中發酵愈完全愈容易破壞茶葉中的維生素C及茶多酚,而以不發酵茶最能保留茶葉中原有的組成元素。不發酵茶中如綠茶,能以冷水即可沖泡出茶葉原味,較能保存茶葉中易受高溫破壞的維生素及葉綠素,但也因綠茶中兒茶素的含量較紅茶 ......
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    日期:2024-07-13
    咖啡豆、可可核或茶葉泡製或熬煮所得之水溶液,具有刺激效應,主要因為其中含有 咖啡 ... 在濾液中溶解之咖啡因,可用分液漏斗以異丙醇、氯仿等溶劑萃取分離。...
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    日期:2024-07-09
    2009年11月21日 ... 實驗開始不是要把茶葉.水和CaCo3加在一起......然後開始加熱但是為什麼要加熱呢? ?另外我看助教在進行萃取的時候...所用的萃取液為什麼要用異 ......
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    日期:2024-07-07
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    日期:2024-07-11
    關於咖啡因的萃取的實驗,我需要步驟以及過程。知道的大大可否幫忙找一下.......... 謝謝(20點奉上)...