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www.meishij.net1.雞蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完全打散後加適量鹽攪拌均勻 2.倒入豆漿後繼續攪拌均勻，攪拌好的蛋液靜置幾分鍾 3.用大勺輕輕舀入小碗中(當然直接用大碗蒸也是可以的) 4.將小碗放入水已燒開的蒸鍋中，蓋上小蓋後蒸十分鍾，再虛火蒸三、四分鍾瀏覽：667
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