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日期：2024-07-08
Wine&Taste 品迷網- 貴腐酒，就像是甜酒中的王者，是非常高貴的葡萄酒。 ... 貴腐酒在德國據說源自萊茵河一家歸教會所有的酒莊。1775年，快到了葡萄成熟的季節， ......
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日期：2024-07-12
由於全球貴腐葡萄的產量稀少，平均八顆葡萄樹才能釀造一瓶500 ml的甜白酒。 ... 德國：貴腐酒在德國已有200多年的歷史，它的起源根據記載最早產自萊茵河的約翰 ......
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日期：2024-07-10
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日期：2024-07-12
2013年5月16日 - 這支酒原不在計畫內,因為好久沒看到德國貴腐甜白酒TBA,(Trokenbeerenaulese),在仟元以下,而促銷人員也強調,這個活動只到2/16,就趕快跟各位 ......
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日期：2024-07-13
貴腐黴」，或是灰黴菌，它是一種真菌，會使釀酒葡萄萎縮、腐爛。但為何 ... 不彷試試德國Spätlese Riesling甜白酒，Spätlese意思等同於late harvest晚摘，通常釀製晚 ......
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日期：2024-07-15
我想Sauternes甜酒的特有貴腐味，或許很可能對美國人的味覺很速配，所以才如此 ... 事實上德國的頂級甜白酒並非沒有對手，尤其是頂級酒廠的TBA其實非常昂貴， ......
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日期：2024-07-08
貴腐甜白酒是一種甜葡萄酒，源自匈牙利，利用過份成熟而在樹上乾萎的葡萄酿制。 ... 葡萄在過份成熟時有機會感染Botrytis cinerea真菌（俗稱貴腐黴Noble rot），令 ......
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日期：2024-07-14
不像別的甜酒，如托卡伊貴腐酒（Tokaji，匈牙利甜白葡萄酒）、索泰爾納甜酒（Sauternes，法國波爾多產區甜白葡萄酒）、貴腐甜白酒（Trockenbeerenauslese，德國）， ......
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