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    日期:2024-12-17
    2013年8月11日 ... 世界衛生組織把蛋白質列為人體必需營養素之一,而蛋白質的營養作用,實際上就是 胺基酸的營養作用。...
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    日期:2024-12-15
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    日期:2024-12-16
    構成蛋白質的基本單位為胺基酸. 2. 大多數蛋白質約含有22種胺基酸. 3. 胺基酸與胺 基酸之鍵結稱為胜肽鍵。...
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    日期:2024-12-18
    縮寫, 縮寫, 全名, 中文譯名, 結構, 支鏈, 分子量, 等電點 · 解離常數...
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    日期:2024-12-17
    胺基酸(Amino acid)是構成蛋白質的基本單位,賦予蛋白質特定的分子結構形態,使 他的分子具有生化活性。蛋白質是生物體內重要的活性分子,包括催化新陳代謝的 ......
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    日期:2024-12-11
    根據國民營養調查,國人蛋白質平均攝取量,男性成人為每天83公克,佔總熱量之 14.7%﹔ ..... 兒童鈉攝取量世衛首次建議 ......
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    日期:2024-12-18
    2008年10月1日 ... 所含必需胺基酸種類齊全,含量充足,種類適當,可以滿足生長及. 維持生命之所需, 又稱為高生物價蛋白質。大多數動物性蛋白質多. 屬此類。如奶蛋 ......
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    日期:2024-12-12
    胺基酸種類很多,但有共同的基本構造;先畫一個十字,如下述. 方法在四端加 .... (1) 打有* 者是必需胺基酸,須由外界攝取; N, non-polar; P, polar 極性。 (2) 兩分子胱 ......