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日期:2024-07-12
蛋白質(protein)是生物體細胞的重要組成成分,在細. 胞的結構和功能中具有重要的
作用;蛋白質也是重要的. 產能營養素之一,並提供必需胺基酸(essential amino. 養....
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日期:2024-07-08
Glycine Gly G 最簡單的胺基酸,為非必需胺基酸,缺乏不對稱碳故沒有DL之分,會破壞蛋白質中α-helix的結構,在蛋白質中偏好形成β-sheet及β-turn,並造成膠原蛋白(collagen)之triple helix的結構,其衍生物包括:膽鹽(bile salt)、肌酸(creatine)、purine ring及heme。...
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日期:2024-07-12
賴胺酸(英語:Lysine簡稱為Lys或者K)是一種α-胺基酸。它的化學式表示 ... 成L-型胺
基酸。D-離胺酸沒有生物活性,因此,所有商業化生產的離胺酸均為L-型離胺酸。...
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日期:2024-07-07
三、酸性胺基酸:此含有兩個胺基酸-天門冬胺酸(Asparatic acid)、麩胺 ... 的胺基酸
包含三種,分別為組胺酸(Histidine)、離胺酸(Lysine)和精胺酸(Arginine), ..... 通常
與天門冬醯胺酸構成glycosyl bond的胺基酸為所有胺基酸除了脯胺酸和半胱胺酸。...
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日期:2024-07-13
阿爾法 氨基酸的未電離形式的一般 結構 。 在真核生物中發現的21种蛋白原α 氨基酸,根據其側鏈的pK a 值和在生理 ......
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日期:2024-07-13
... 無法存在。要了解 胺基酸的重要性, 必須先了解蛋白質對人體的必要性。所有的生物,其 結構 ... 便製造更多 ......