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![吳郭魚急速冷凍復活記- YouTube]()
www.google.com.tw2013年6月21日 - 2 分鐘 - 上傳者：angel chien 宏廣雄國際貿易股份有限公司，http://www.hgx-888.com/, 所研發冷凍技術。瀏覽：410 -
![死去活來新技術急速冷凍魚解凍後魚又復活480P - YouTube]()
www.google.com.tw2014年6月26日 - 2 分鐘 - 上傳者：葉正道 原始影像來自台視新聞『速凍機』機器設備為宏廣雄國際貿易股份有限公司的產品 影像來自https://www.youtube.com/user/juju5228/feed.瀏覽：488
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日期：2024-08-01
2014年7月10日 - 2 分鐘 - 上傳者：CHAN JACK
吳郭魚急速冷凍復活術~有點殘忍！ CHAN JACK. SubscribeSubscribed Unsubscribe 257. Subscription ......
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日期：2024-08-06
只要短短十秒鐘，新鮮的吳郭魚，就能急速冷凍，而且只要再放進常溫，又能瞬間解凍
，鮮魚破冰馬上活跳跳.........
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日期：2024-07-31
2014年2月24日 ... 讓我感到驕傲的是，這位師傅最後卻在採用我的解凍方法後，做出跟活魚一樣鮮美的
蒸魚，而且只要急速冷凍加上解凍方法得當，冷凍魚也能做成生 ......
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日期：2024-08-06
2014年9月1日 ... 民眾拍攝神奇影片，將一隻活生生的魚，丟入另一個水槽中，用高科技急速冷凍，馬上
變成硬梆梆的冰塊。原以為已經死掉了，結果再放回原本的水槽 ......
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日期：2024-07-31
2013年8月25日 ... 記者／洪素卿很多人以為冷凍魚不夠新鮮，只有現撈魚、活魚，才新鮮、才營養。不過
，專家、達人表示，捕撈上岸後，隨即經過低溫急速冷凍的魚貨， ......
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日期：2024-08-04
魚要新鮮，就不能於常溫與空氣接觸太久。若接觸空氣太久使其魚物品組織裂解，
組織破壞而導致生菌、氧化、低濕度養分流失，會嚴重破壞品質。唯有急速冷凍，高
效率 ......
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日期：2024-08-05
當捕撈到漁獲物與其運銷過程中，為避免水產品迅速腐敗，大多以冷凍方式保存。 ...
過冷卻狀態（低於0℃但尚未結冰的狀態)，然後將食材進行急速冷凍（-20～-40℃）。
... 與改變，亦可達到延長水產品的保鮮效果，即使是冷凍魚也可以媲美「現撈仔」喔！...
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