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日期:2024-07-26
... 寫 300克 實際秤重大約340克讓我一下子對這家店很有好感哲學之道愛玉子夏天就該自己做愛玉吃 清涼又消暑作法:1.15 ... 1.1500cc水+25克愛玉子,用果汁機打80秒(請用計時器) 2.一打完就立刻過濾於保鮮盒,靜置15 ......
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日期:2024-08-02
之前一直想要自己洗愛玉,但卻都不知道該去哪買愛玉籽. 某天到大姑的朋友新開的甜點小 ... 所以用一樣比例的水搓出來的愛玉會顯得比較軟,口感比較不好. (很開心也很幸運的買到了好品質 ......
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日期:2024-07-27
真正的天然愛玉凍,會隨著時間慢慢滲出水,而果凍萎縮,假愛玉凍做成品,放久不會滲出水,加熱即刻融化。(真愛玉凍加熱則不會融化) (煮之前洗好的愛玉!!) (煮過的 ......
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日期:2024-07-30
蜂蜜 檸檬愛玉 (for 3-4碗) 市售 愛玉子一包 25 g 飲用水 1250 g 過濾布袋 1 個 ... Savory Recipes 鹹 ......
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日期:2024-08-01
今天晚上回到新店大豐路(捷運大坪林站)剛好看到快可立隔壁的青草茶店,有在賣愛玉籽和棉布包,超興奮的 因為剛好晚上看新聞說因為現在東西都很多吃多傷腎,愛玉最好是自己搓,不要買到假的,用愛玉粉+水調...
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日期:2024-07-31
天然農產‧黃金子 阿里山愛玉子採收期約10至2月,自家大多是採自老一輩傳承二十幾年的森林愛玉,因不拖肥料、不噴農藥,雖採收不易,但能確保絕無殘餘毒,也能保持森林的延續。經過細心傳統的做法,愛玉子顏色會呈現金黃色,所以才會稱為黃金子。...
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日期:2024-07-31
愛玉哥的叮嚀: 1. 洗愛玉可選擇較寬的容器,使結凍更加迅速,容器內一定 不可殘油質 在上面,會導致愛玉無法凝結,煮水時可以多放一點水,因為蒸氣會使水揮發掉喔。 2. 搓揉愛玉時,不超過10分鐘,避免影響結凍。...