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![愛玉姑娘的家 - 農業知識入口網 - 行政院農業委員會]()
kmweb.coa.gov.tw2013年6月15日 ... 此外，據衛生署食品營養成份資料庫資料顯示，愛玉凍屬於堅果及種子類食品，水分 含量豐富但熱量低，平均每100克愛玉凍的水分高達99.31克、 ...瀏覽：455 -
![夏至美食愛玉奪冠減重消暑這樣吃| 20130615 | 華人健康網]()
www.top1health.com2013年6月15日 ... ... 愛玉擊敗芒果冰、仙草和西瓜奪冠。愛玉屬於台灣原生植物，代表性強，尤其熱量低 營養豐、水份多，有助於減重與消暑解渴，相當適合炎炎夏日食用。瀏覽：1351
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四、醣類之組成與化學結構 主要的化學元素是碳，氫，氧。由於氫與氧的比例是 2:1，與水的化學式相同，俗稱「碳水化合物」（ Carbo-hydrates ）。基本構造單位稱為單醣，含有六個碳的單醣稱為「六碳糖」，化學結構式為 C6(H2O)6。...
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中區農推專訊 139 期 中華民國八十三年六月發行 從植物營養學觀點談國蘭肥培管理 台中區農業改良場／蔡宜峰 植物營養學的範疇 植物營養的觀念在人類從事農業過程中即已萌 發，但植物營養學成為獨立學問則為近年的事。...
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2014年4月21日 - 圖片：愛玉子的果膠質含量約佔5.71%，是草莓的廿倍，遠遠超過各種水果、蔬菜與特用作物。 愛玉，雖然衛生署食品營養成份資料庫將其歸屬為堅果 ......
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