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日期:2024-09-06
以下介紹手洗愛玉的作法,包括洗愛玉的訣竅和比例,成功率超高,只要依照這個方法去洗,保證可以成功洗出軟Q的愛玉凍,至少我洗到現在從來沒失敗過。 手洗愛玉....
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日期:2024-09-10
之前在鶯歌買的愛玉子直接用攪拌器五分鐘輕鬆就可以完成(請點我), 可是這次買的用攪拌器就變成愛玉水, 最後還是用傳統方式,沒想到傳統方式結凍後更讚!...
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日期:2024-09-07
2014年8月22日 - 用Vita-mix撹打的愛玉,出膠率高,比較堅挺 ↑傳統手搓法 主婦聯盟合作社有賣品質極佳的愛玉籽, 是阿里山達邦所產的... 我以前爬山的時候到過達 ......
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日期:2024-09-11
2012年8月16日 - 蜂蜜檸檬愛玉(for 3-4碗) 市售愛玉子一包 25 g 飲用水 1250 g 過濾布袋 1 個 蜂蜜 適量檸檬 適量 1. 愛玉子和水一起放到果汁機裡,...
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日期:2024-09-08
前幾天到高雄觀音山,登山口處有人在販賣愛玉籽,桌上有展示新鮮的愛玉果實, 外表好像青芒果,老闆告知採收成熟的愛玉果實需去皮,翻面,日曬後,取出愛玉籽, ......
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日期:2024-09-10
自己煮糖水做檸檬愛玉好好吃阿~~ 糖水單獨用白糖和水很單調,用焦糖液比較有深度,焦糖的作法食譜是從這裡看到的,但是比例的話,Jamei Oliver也都是很隨興地 ......
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日期:2024-09-06
作法. 1.先將1000㏄水煮開,加入白砂糖煮至溶化後,熄火,待涼。 2.現榨檸檬汁過濾後,倒入作法1的糖水中調勻。 3.愛玉以清水沖洗表面後,切成3公分見方小塊,放入 ......