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日期:2024-08-07
店長回覆 Wendy Edit Del 如果蛋糕片會浮起來,可以先倒入部分慕斯,把蛋糕片的位置固定好,放進冰箱稍微冰一下定型,再拿出來把剩下的注入,這樣應該就沒問題了。如果覺得慕斯口感偏硬,可以稍微減少吉利丁的用量。...
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日期:2024-08-06
大部分巧克力慕斯的食譜是用巧克力塊做的 這次做的時候,食材因為沒有巧克力磚 姑且用可可粉試作看看,做出來的成品也不錯吃 很快就被瓜分一空了... ∮食材∮1 ......
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日期:2024-08-11
這是我2010年開春第一天完成的第一款蛋糕『草莓慕斯蛋糕』,願大家都能像這款蛋糕一樣,在新的一年『鴻』運當頭,也希望所有的人能像吃到這款蛋糕一樣『幸福一整年』!!!!!...
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日期:2024-08-11
芒果慕斯的做法 0 收藏 0 推薦 慕斯的口味 可以依人而變,只是是用新鮮水果,比例一樣,糖度適水果的酸甜做調整,也是 可以做出慕斯 我有兩種,不過不知道是不是你說的 ......
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日期:2024-08-04
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日期:2024-08-04
在家裡,可以做什麼好吃的呢? 日本人廚師想要跟您分享. 簡單做法的 減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! ... MASA Reply: October 11th, 2008 at 12:59 am 歡迎您來!! 綠茶粉的顆粒大小比抹茶粉一點點大. 其實,差別不是很大. 因為我不太熟台灣的商品....
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日期:2024-08-06
首頁 >> 烘焙教室 >> 蓓倪廚房 >> 慕斯食譜 >> 廚房實作 >> 香草慕斯 香草慕斯 ( 約8~10個小杯模) 香草慕斯粉 120g 水 240g 鮮奶油 240g 蜂蜜蛋糕 8~10片 新鮮水蜜桃 適量 綜合水果罐頭 適量 1. 將秤量好的開水煮至80 c 熄火,倒入 ......
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日期:2024-08-05
慕斯蛋糕的做法,慕斯蛋糕怎麼做,如何做慕斯蛋糕 ... 慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。...