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![【法式家常菜】巧克力慕斯 Chocolate Mousse @ 凱蘿菜菜子の生活練習本 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
foolfish1997.pixnet.net這週的【法式家常菜】要上菜的是巧克力慕斯。 沒錯，就是單純、簡單的巧克力慕斯 不過一杯杯裝滿滿的巧克力慕斯實在是無法勾起我的食慾和興趣說 …&hellip ...瀏覽：1107 -
![巧克力慕斯蛋糕 from Eupho Café - 愛在廚房]()
www.euphocafe.com店長回覆 Wendy Edit Del 如果蛋糕片會浮起來，可以先倒入部分慕斯，把蛋糕片的位置固定好，放進冰箱稍微冰一下定型，再拿出來把剩下的注入，這樣應該就沒問題了。如果覺得慕斯口感偏硬，可以稍微減少吉利丁的用量。瀏覽：1174
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![[烘焙‧蛋糕] 芒果慕斯蛋糕 @ 在偉大航道上勇往直前尋寶中 :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_44.jpeg)
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日期：2024-11-16
(photo : 芒果慕斯蛋糕)終於等到芒果的季節啦！去年就看到 Carol 的這篇文章：鮮芒慕斯 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc(photo : 芒果慕斯蛋糕)終於等到芒果的季節啦！去年就看到 Carol 的這篇文章：鮮芒慕斯 http://tw.myblog.yahoo.com/jw ......
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日期：2024-11-22
店長回覆 Wendy Edit Del 可以啊~只是烤出來的蛋糕片會比較厚一點，而且成品會和圖片上的稍有不同... 蛋糕冷卻後會稍微回縮，所以慕斯糊入模的時候會覆蓋蛋糕片，從外觀就看不出分層了，你可以參考站上的巧克力慕斯蛋糕，不分層的成品就是像那樣的。...
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日期：2024-11-21
這是我2010年開春第一天完成的第一款蛋糕『草莓慕斯蛋糕』，願大家都能像這款蛋糕一樣，在新的一年『鴻』運當頭，也希望所有的人能像吃到這款蛋糕一樣『幸福一整年』!!!!!...
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日期：2024-11-20
慕斯蛋糕的做法,慕斯蛋糕怎麼做,如何做慕斯蛋糕 ... 慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。...
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日期：2024-11-16
把芒果與優格或乳酪等乳製品搭配，不僅美味，也增加鈣的攝取,夏天作成冰涼的芒果乳酪慕斯蛋糕,保證讓人賞... 愛料理 ... 慕斯體做法: a.將吉利丁片剪成小片泡入冷開水中,至完全柔軟 2 b.將材料1~5放入果汁機打至完全無顆粒狀,加入材料6. 3 c.將150克 ......
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日期：2024-11-17
蓁料理 發表的食譜 咖啡慕斯蛋糕 咖啡慕斯蛋糕 2012 年 10 月 31 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 電視中賢慧的老婆正為家人烤著蛋糕, 那畫面, 一直深深停留在我的心中 ......
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