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戚風蛋糕海綿蛋糕的相關公司資訊
戚風蛋糕海綿蛋糕的相關商品
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日期：2024-09-09
戚風蛋糕和海綿蛋糕到底有什麼不同？———可可戚風_元子_新浪博客,元子, ... 有同學私下問過我，戚風和海綿這兩款基礎蛋糕的區别，於是從網路上借鑑點資料，大家分享一下！ 戚風蛋糕是從Chiffon Cake 音譯而來，而海綿蛋糕則從Sponge Cake意譯而 ......
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日期：2024-09-07
蛋糕很棉潤爽口，天然的班蘭香氣是淡雅的，顏色也很柔和， 沒有香蘭精的那種強烈的效果，超優的! 11月底在菁乙舉辦的的示範課和簽書會時， 讀者喵喵送給我一大袋斑蘭葉， 她說是自家種的，冷藏可以放好幾天， 帶回家後，我真的是忙到沒時間善 ......
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日期：2024-09-09
Cookery Family -- 香港烘焙及烹飪愛好者的討論園地：提供大量食譜、參考資料庫、 美食作品分享以及定期專題習作研討。 ... (C) 2005 Cookery Family. Powered by Joomla! Page ......
![[美食小百科] 海綿蛋糕與戚風蛋糕之傻傻分不清楚??!! @ AODA青田 ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_34.jpeg)
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日期：2024-09-06
2013年11月21日 ... 戚風蛋糕海綿蛋糕海綿蛋糕與戚風蛋糕蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風蛋糕/
Chiffon Cake。戚風只是音譯而已。Chiffon實指一種布料， 類似絲绸 ......
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日期：2024-09-11
二者在做法上不太一樣，戚風蛋糕一定是採用分蛋打發法，而海綿蛋糕大部分是全蛋
打發法。戚風蛋糕的口感輕柔、鬆軟、Q潤、順口，看起來很大一塊的蛋糕吃進嘴裡 ......
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日期：2024-09-10
有別於過去較為偏乾偏硬的海綿蛋糕，戚風蛋糕除了質地輕盈、柔軟具有彈性之外，
口感還格外濕潤。只是發明人Harry Bakery始終緊守這個配方的秘密；直到1948年，
......
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日期：2024-09-12
蛋糕一般有海綿蛋糕(Sponge)和戚風蛋糕(Chiffon Cake)。戚風只是音譯而已。
Chiffon實指一種布料，類似絲绸但是有没有像絲绸那樣難保養，這就是喬其纱。...
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日期：2024-09-07
2012年3月27日 ... 陸續買回好吃戚風蛋糕輕鬆上手、從0開始學做戚風蛋糕、歡迎進入Grace西點紅茶
時間食譜書， 不過僅單純觀賞書中美麗圖片，從未實際動手試做。...
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