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oncidium.pixnet.net2013年11月4日 - 開在中壢交流道下的原田拓手作麵包，主打使用自家養的水果酵母做麵包，店面不大，地理 ...瀏覽：984 -
![天然水果酵母（蘋果種） - 看食譜 - 台灣好食材 Fooding]()
www.fooding.com.tw在家自己動手做麵包烘培,想要真正享受 天然食材的風味,不妨自己花一點點時間來 培養天然酵母。 很簡單,很容易上手的。 ...瀏覽：952
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培養天然酵母時,最重要是水分和溫度的控制.....溫度介於25~32 最活躍,-20 冷凍休眠中.(天然酵母麵包烘焙技術)對培養天然酵母的人來說,酵母像小孩子一樣,要細心照顧才會慢慢的 ......
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日期：2024-07-19
書名：一顆蘋果做麵包：50款天然酵母麵包美味出爐，原文名稱：自家製りんご酵母で焼くパン，語言：繁體中文，ISBN：9789866062728，頁數：112，出版社：橘子，作者：横森 あき子，譯者：陳柏瑤，出版日期：2014/01/27，類別：飲食...
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2013年4月3日 - 書名：手作天然酵母包子饅頭，語言：繁體中文，ISBN：9789866199356，頁數：184，出版社：邦聯文化，作者：謝煒貞，出版日期：2013/04/03，類別： ......
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2014年1月9日 - 天然酵母麵包要從生種開始製作要烤出美味的天然酵母麵包，當然得使用 ... 麵團更多層次的味道，本書選用的是發酵力穩定的「星野天然酵母」元種。...
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日期：2024-07-14
好久沒有做麵包了~終於補了新粉15KG喔!! 天氣熱適合玩星野酵母，剛好利用室溫慢慢發酵 ... 這次試了【手作天然酵母麵包】裡的酵母養法. 也一並試做了法國魔杖，畫 ......
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日期：2024-07-19
2011年4月4日 - 讓手作麵包口感加分，風味升級的自家製酵母！ 超詳細記載5個酵種的變化，帶你親手體驗養酵母的樂趣！ ◎超清楚製作圖片1100張，自製酵母做出 ......
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