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        1.礙於智慧財產權,引用本網誌食譜請註明原出處與相關連結,謝謝! 2.留言請留下e-mail或網址,否則留言一律刪除 前提:我用威寶麵包機BM-500,麵團材料皆是從冰箱取出直接使用,且用麵包機揉麵的過程都有打開麵包機蓋子散
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        大廚Chris Lee提供的鄉村麵包食譜 、作法 食材 討論 品牌 APP 情人佳節 註冊 登入 鄉村麵包 自家養天然酵母,有點矌時費工,但是有很多樂趣。吃到無添加化學 ...
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    日期:2024-09-08
    這個土司配方是由『妃娟✿超熟鮮奶土司』稍微改良而來滴~ 怎麼說呢!妃娟的 ... 將作法3.發酵好的麵糰密封好移入冰箱中48小時(原方法36~72小時,不超過72小時)....
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    日期:2024-09-08
    有時候咬久了硬硬的歐式麵包,會想要吃點這種口感軟軟的湯種麵包~所以研究了一下湯種麵糊的做法,馬上來試做看看~~(我真的很有向學的精神XDD)牛奶湯種麵糊 ......
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    日期:2024-09-04
    去年10月左右我開始接觸五分鐘 做麵包系列後 整個愛上自己 做麵包,有好一陣子都自己烤麵包來吃 每次看到麵包出爐總是非常的有成就感 ......
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    日期:2024-09-06
    ↑Lulu 還非常貼心的請作者爲我簽名,第一次拿到外文食譜書還附作者親筆簽名, 真是難得! 這本書的作者是ㄧ對酷愛做麵包的男女 Jeff Hertzberg 和Zoe Francois  ......
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    日期:2024-09-05
    2013年11月27日 - 我在【超簡單不手酸】家庭手做圓麵包(上集)裡,已經把家庭製做麵包所需要 ... 原味家庭手做圓麵包(約可做8個)*食譜版權為本人所有,引用請註明 ......
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    日期:2024-09-07
    2013年11月26日 - 自己手做麵包一段時間了,其實一直沒有打算要寫文章來分享做法。一來自己才疏學淺道行不深,也不是科班出身學有專精,更從沒上過半堂烘焙課, ......
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    日期:2024-09-09
    2010年5月8日 - 去年10月左右我開始接觸五分鐘做麵包系列後整個愛上自己做麵包,有好一 ... 所以是依照莊祖宜分享的食譜配方減半,我覺得以我家的用量,這配方 ......
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    日期:2024-09-08
    布里歐吐司、紅豆蒸麵包、美式小餐包、蛋糕、麻糬......等等等不是我在亂蓋,雖然其中不乏失敗的 ,但做出來的成品都很美味說!嘻嘻而且因為食譜都把比例寫得一 ......