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日期:2024-11-17
做法: 鍋裡放入麵粉5杯, 先加1杯水, 用手抓勻, 再用第二杯水慢慢一點點加入抓勻後, 蓋上棉紗布或包上保鮮膜醒 1小時. 時間到後用手再揉搓一下麵團, ......
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日期:2024-11-14
材料超級簡單, 不過要做出Q彈的手工麵條是需要一點耐心和Energy的 XD相信嗎? 麵團Q到可以用手拉耶! 不過我沒有拉麵師傅那股 ... 自製手工麵條 刀切扁麵Tagliatelle 這次麵皮桿3mm~4mm厚, 折疊後直接用刀切. 這樣的厚度拿來做乾拌麵很讚! Adele Liu ......
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日期:2024-11-11
自製手工烏龍麵非常的Q又彈牙,加上喜愛的配料,無論是吃冷或熱,吃乾或湯都十足美味。 ... 手工麵條衛生又安全^^ 自己做麵條品質看得見 ~~ 紐西蘭美女 於 2009/06/13 18:08 回覆 #23 千面女 於 2009/06/11 23:46 看了食指大動 ......
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日期:2024-11-12
手工麵條的做法很簡單,揉好麵團,如果沒有機器,可以完全手工的“切“麵條,或是用刀去&ldqu 登入 | 免費註冊 ... 自己做的麵條吃起來很有攪勁KitchenAid機器很好用最好要買多少瓦才夠製作麵包或麵條 瓦數越強當然越好囉! 基本上看你麵粉用 ......
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日期:2024-11-15
請問一下若沒有壓麵機?!如何使用手工製作麵條及製作麵條程序?!請知道的人幫忙一下,感激不盡 >_...
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日期:2024-11-16
手工麵條材料: 麵粉3杯, 水1杯, 鹽5克 手工麵條做法: 1. 先麵粉篩過之後中間挖個洞,水分次倒入麵粉中拌均勻,然後就可以開始揉麵了 2. 必須揉到麵糰光滑不黏手的狀態(可視麵糰的情況加水或加麵粉),接著用保鮮膜蓋住醒麵30分鐘...
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日期:2024-11-12
手工義大利麵條作法 : 1.將中筋麵粉中間挖凹洞,放入雞蛋。(實際比例依情況調整/500公克麵粉+4顆雞蛋 ... 10.切成麵條即完成手工麵條 的備製。 11.在義大利的乾燥氣候下,將新鮮麵條放置在常溫下幾天,變成可以儲存久放的乾燥麵條。(在台灣潮濕的 ......
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日期:2024-11-15
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