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blog.sina.com.tw王政傑從源頭把關，要做自然發酵的手工醬油。王政傑 ：「當你知道一般的工業快速發酵，是用黃豆粉，是榨沙拉油剩下的那個豆渣，變成的黃豆粉去做醬油，它的成本很低，那我們這種傳統靜置釀造醬油，它的原料成本就是原豆 ...瀏覽：1278 -
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日期：2024-07-14
今年過年時，全台縣市長收到新聞局送來的伴手禮，就是王政傑一手打造出的純手工釀造、以養生為概念的「黑豆桑」醬油禮盒。有官員拿到手時，望著精裝的醬罐說：「黑柑阿裝醬油！ 沒想到古早的天然醬油可以賣成這樣」「這個牌子不就是之前藝人 ......
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日期：2024-07-12
2012年3月25日 - 即時美味筆記∣ 20120325 一步一腳印發現新台灣，堅持等待手工醬油/王政傑， 埋頭打拼 ......
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日期：2024-07-16
2012年3月12日 - 王政傑說當初跟當教授的父親說「要去賣醬油」時，父親臉上失望的表情讓他印象深刻，更跌 ... 最後，他在屏東里港一家專釀手工醬油的工廠找到了這種味道，並詳細解釋了為何 ......
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日期：2024-07-17
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2008年6月30日 - 堅持不摻一滴人工催化劑，以手工『靜置法』古法釀製醬油、醬料、水果醋的「醬料世家， ... 五年前李明芳和朋友王政傑，在友人的遊說下投入規劃保養品生技廠事業，抱著創業夣 ......
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