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        濾泡式咖啡,在粹取咖啡方面對新手是很簡單入門及操控的粹煮方式,同時又具有方便花費不高的優勢,對想簡易煮好一杯不錯的咖啡又沒有太多時間及空間的辦公室及上班族群是很好的選擇,完成後也沒有太繁瑣的清理工作。
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        水與粉比例 一般而言,粉:水=1:17左右。當然這只是個慨念,比例也可以用1:12…等,主要希望萃取能盡量做到有效利用咖啡粉,達到不浪費或過度使用,因為咖啡豆約有30%的可溶物質(圖六),其中這30% ...
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    日期:2024-11-13
    歐舍咖啡全年無休新鮮烘焙,提供無線網路,各式咖啡 04-22212828 ... 相關開課時間請洽各店 台中店上課地點: 台中市五權路14號 TEL :04-22212828 高雄店上課地點 ......
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    日期:2024-11-11
    手沖咖啡教學 一、 器具簡述: 1.「細口壺」:細口壺可以有效的控制水柱大小與水柱的穩定(包含在水位下降時,水柱穩定情況是否持續良好)。2.「濾紙」:依濾杯 ......
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    日期:2024-11-09
    從原理→實際操作→了解,有系統的、詳細完整的教學課程,將手工咖啡 ... 虹吸式(塞風)咖啡 沖煮法(日系咖啡專門學習) 虹吸(一)認識與學習 虹吸(二)金杯咖啡的元素應用操作萃取 ......
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    日期:2024-11-10
    2013年12月25日 ... 基本器材 手沖壺、濾杯、濾紙、咖啡壺、溫度計、磨豆機、量匙、磅秤、咖啡豆重點提示 粉跟水比例1:17、溫度攝氏90~95度、穩定的均勻萃取、萃取 ......
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    日期:2024-11-10
    aroma精品咖啡∣aroma specialty coffee∣這裡提供精品咖啡相關資訊,內容包括咖啡品種、產地、種植/採收、交易、烘焙、沖煮… 還有aroma精品咖啡相關產品、活動等訊息。aroma精品咖啡的生豆皆直接購自產地莊園。採收、處理、杯測、出貨過程親自參與、監督 ......
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    日期:2024-11-12
    一杯好咖啡,需要許多要訴共同組合完成的,缺一不可,沖泡細節佔30%的絕對因素,再­好的 咖啡豆 ......
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    日期:2024-11-08
    HARIO流線冷泡式咖啡壺... Hario免濾紙獨享咖啡杯... Hario 免濾紙獨濾杯 小型宮廷手沖壺 玫瑰金宮廷手沖壺 上一頁 1 下一頁 總店:300-72 新竹市光復路一段544巷9弄14號 電話:(03)666-9582 FAX:(03)666-9121|關新門市 ......
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    日期:2024-11-08
    手沖咖啡教學 手沖易學、好清理、適用各種焙度 咖啡豆等特點… 極適合想要入門學習 咖啡自煮的你… 器材準備 & 介紹 1. 濾杯 ......