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![[食譜] 幸福的提拉米蘇 @ 夏日的微微風 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
yuehshan.pixnet.net其實我並不知道我之所以喜歡做提拉米蘇（Tiramisu）是不是因為我爸曾是麵包師傅的關係，當然，平常吃不到好吃的Tiramisu也是個關鍵。吃不到就自己動手做，是我樂於下廚的最 ...瀏覽：1177 -
![31.西點技術－打發和發泡 @ 周老師的美食教室 :: 痞客 ...]()
homeeconomics.pixnet.net可是感覺鮮奶油打發 後都黏不太上蛋糕 是因為我鮮奶油打得不夠嗎? 但是好像打太久鮮奶油也會變的一粒一粒的OTZ 請問該怎麼辦Q_Q? 市售瑞士卷裡不是鮮奶油，是 ...瀏覽：1374
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![果味山的小湯匙:[圖解] panna cotta 奶酪 (更新) - 樂多日誌](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_45.jpeg)
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日期：2024-09-13
也有人稱它為義式布丁， 是一種不含蛋、不用熱烤的甜點。 樂多日誌 | 翻專輯 建立Blog 登入 » ... 國外的話有塑膠杯的、新鮮 屋的很多種形式。 鮮奶油會分乳脂 ......
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日期：2024-09-11
好巧~~今天 生吃草莓 和 樂樂ㄚ姨 都同時在問我動物性鮮奶油和植物性鮮奶油的差別底叨位??我想或許很多人都有同樣的疑問吼??...把我剛剛整理出來的比較表提供 ......
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日期：2024-09-10
忌廉的分類 動物性忌廉 (淡忌廉) 植物性鮮奶油 (甜忌廉) 如何打發忌廉 如何保存忌廉 忌廉的分類 「忌廉」或「鮮忌廉」（台灣叫鮮奶油）是統稱， 可大致分為（1）動物性忌廉和（2）植物性忌廉，而植物性忌廉一般已經加有糖份 ......
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日期：2024-09-09
有陣子我又很投入研究起自製冰淇淋(太太要是念書有那麼認真就好了！)剛開始只是因為網路上有陣子也很多自製冰淇淋的食譜，看了以後才曉得，原來冰淇淋其實是個很單純的食物，主成分是動物性鮮奶油，我也是這才曉得...
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日期：2024-09-08
這篇食譜請配合教學短片使用；感謝雅玟老師，還有天鵝和妹妹等三位勞苦功高的攝影師！台灣地處熱帶，所以大家比較喜歡清涼味淡的甜點。戚風蛋糕是質地最鬆的蛋糕，而且適合冷藏，再加上鮮奶油霜飾和水果夾心，......
![[食譜] 幸福的提拉米蘇@ 夏日的微微風:: 痞客邦PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_47.jpeg)
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日期：2024-09-11
請不要將我做的Tiramisu跟花蓮那家提拉米蘇相提並論喔！那家做的根本就不是
真正的提拉米蘇，頂多是很像提拉米蘇的慕斯蛋糕罷了，他們的鮮奶油放得太太太多
......
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日期：2024-09-10
各位魔女們有沒有發現西洋情人節又快到了呢今年大家想好今年要送心愛的另一半什麼禮物了沒啊，先別急著到百......
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日期：2024-09-13
板主回覆: 您好， whipping cream就是做蛋糕霜飾用的鮮奶油，沒錯； 如果是打得不夠硬的鮮奶油，可以繼續打，會變得比較硬而可以擠花； 如果是打壞了，例如打到油水分離，那 ......
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