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![長期服用抗氧化維他命可能有害]()
www.greencross.org.tw長期服用抗氧化維他命可能有害 林口長庚醫院 臨床毒物科教授 林杰樑 雖然醫學界對於抗氧化藥物補充劑對健康保護作用尚未有定論，許多國人喜歡長期服用抗氧化維他命或營養補充劑，例如維他命 A、C、E、胡蘿蔔素、或硒，認為有助於健康。瀏覽：791 -
![香椿抗氧化]()
www.toona.com.tw香椿研究成果專區 香椿抗氣化 香椿之抗氧化能力及抑制底密度脂蛋白氧化之探討.....(詳內文) 香椿葉萃取物對老化促進小鼠腦部氧化狀態及老化病理狀態之影響.....(詳內文) 香椿對老化促進小鼠學習記憶能力、抗氧化狀態與精子品質之影響.....(詳內文)瀏覽：813
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日期：2024-07-22
生物類黃酮為水溶性物質，被發現於植物和花，它們是顏料的天然形式，賦予蔬菜、水果顏色，例如：葡萄、蕃茄、櫻桃、柑橘類水果、豆科植物、洋蔥。我們都知道適量的紅酒對心臟很好，就是因為它含有生物類黃酮；它存在許多天然植物的成份之中。...
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日期：2024-07-20
樂活營養師 身體的細胞在新陳代謝的過程中，都會產生氧化還原反應，因此體內會產生自由基。自由基會氧化身體的細胞，會造成細胞的死亡或變異。衰老自由基學說已被世界公認，也就是說發生在身體的疾病和老化大都和氧化自由基的存在有關。 彭惠 ......
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日期：2024-07-27
[注1] 1μg R.E.=1μg視網醇（Retinol）=6μg β-胡蘿蔔素（β-Carotene） 一般用來評估抗氧化能力的方式為氧自由基吸收能力分析（Oxygen Radical Absorbance Capacity，ORAC），主要是用來分析測量食物或其他物質，清除過氧自由基之能力。...
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日期：2024-07-21
歡迎光臨台灣保健食品學會 Welcome to Health Food Society of Taiwan! 學會活動 2013保健食品學會會員大會圓滿落幕 感謝各界參與並恭喜各獎項 得獎者!!! | 入會申請書|...
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日期：2024-07-26
抗氧化劑是指能減緩或防止氧化作用的分子。氧化是一種使電子自物質轉移至氧化劑的化學反應，過程中可生成自由基，進而啟動鏈反應。當鏈反應發生在細胞中，細胞受到破壞或凋亡。抗氧化劑則能去除自由基，終止連鎖反應並且抑制其它氧化反應 ......
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日期：2024-07-20
三烯生育醇 (Tocotrienols) 三烯生育醇Tocotrienols-包括生育醇(tocopherols)在內，構成我們所熟知的維他命E群，維他命E其實就是對上述兩種化學物質的總稱。天然的生育醇有四種不同形式的同分異構物，alpha生育醇、beta生育醇、gamma ......
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日期：2024-07-23
... ，所以新鮮的水果和蔬菜一般都儲放在含8%氧氣的環境下。 抗氧化劑是一類十分重要的 防腐劑 ......
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