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日期:2024-08-12
♥ 抹茶紅豆瑞士捲 ♥ 最近做了好多抹茶跟咖啡口味的點心 全都是"香醍"(Chantilly) ... 以下配方是我直接從巧克力瑞士捲調整來的 材料 食譜參考:花蜜蜂 ? 我忘記當年是參考哪裡了>"< 蛋 4 顆(蛋白蛋黃分在兩個盆子) 牛奶 50g 抹茶粉 5g...
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日期:2024-08-13
... 外面買的都含糖太多對我是個禁忌, 所以乾脆就決定自己動手做吧, 挑戰我的最愛之一 — 抹茶紅豆瑞士捲! 之前我做過一次超失敗的, 也忘了是誰家的食譜, ......
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日期:2024-08-13
抹茶紅豆瑞士捲 西式料理 點心 西式點心 葷食 超級簡單瑞士捲 蛋糕 加入收藏?? 列印 材料 蛋白 ... 3.低筋麵粉、抹茶粉分別過篩加入作法2 中,並輕輕拌勻即成蛋糕體麵糊。 4.取一烤盤,於內層底部鋪上白報紙,並均勻撒上蜜紅豆,再把作法3的蛋糕體 ......
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日期:2024-08-12
【備 註】 原味巧克力蛋糕體作法請參考本站食譜-戚風蛋糕體 原味抹茶蛋糕體作法請參考本站食譜-抹茶紅豆瑞士捲 份量寫的"1/4份"指得是取原配方1/4份量作出的蛋糕體。 虎皮DIY 材料:蛋黃130g、細砂糖50g、玉米粉25g。...
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日期:2024-08-16
基本上是豆沙夾心抹茶蛋糕的換湯不換藥版本, 但是做成蛋糕捲又是一種不同的感覺。 ... 呵呵~~不好意思,問題不清楚!! 沒錯,沒錯,我想請教怎麼打鮮奶油餡,應該用哪些材料??我曾經試過作瑞士捲,因為看食譜上說要用whipping cream,於是我到超市買了一罐瓶裝 ......
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日期:2024-08-17
2014年1月22日 - 我很喜歡孟老師寫的食譜書,其中【孟老師的中式麵食】【孟老師的美味蛋糕卷】是我的最愛,像我這種在國外資源缺乏,只能如孫悟空花果山閉關修煉 ......
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日期:2024-08-14
2012年5月19日 - 抹茶戚風蛋糕片♥. 以下配方是我直接從巧克力瑞士捲調整來的. 材料食譜參考:花蜜蜂? 我忘記當年是參考哪裡了>"...
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日期:2024-08-17
取一烤盤,於內層底部鋪上白報紙,並均勻撒上蜜紅豆,再把作法3的蛋糕體麵糊倒入抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 5.將奶油醬及紅豆沙餡拌勻成紅豆奶油內餡 ......