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ri.search.yahoo.com準備材料：地瓜調味料：白砂糖、麥芽糖做法：1.地瓜切塊2.準備油鍋，油溫約180度，炸地瓜，炸到金黃色起鍋(約五分鐘)3. ... 拔絲地瓜超好吃ㄉ勒...尤其放入冰水後外冰內熱,超讚哩, 謝謝媽咪ㄋ 回應 sabrinna 發表於2004-09-17 21:24:31 2 F ㄏㄏㄏㄏ ...瀏覽：898
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日期：2024-07-10
做法 1. 地瓜去皮洗淨切塊，瀝幹水分。 2.鍋內放適量油開火燒熱，以竹筷插入，見四周冒細泡時，將地瓜倒入煎炸至金黃色 ... (四川成都廚友) 我暈，拔絲地瓜 、餹加水，屁方法，直接炒餹就可以，用得著那麼麻煩麼 1個月前 回 ......
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日期：2024-07-05
拔絲地瓜做法小貼士 1、炸地瓜時火候一定要撐握好~過急地瓜會焦~ 2、熬餹時火也不能過大~ 3、掛餹漿時地瓜最好是熱滴~這樣掛餹更均勻~...
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日期：2024-07-08
拔絲地瓜的做法 - 家常拔絲地瓜的做法非常簡單易學。如果拔絲地瓜怎麼做好吃,拔絲地瓜的家常做法如何做一直睏擾著你,美食傑提供的圖文拔絲地瓜的家常做法大全和拔絲地瓜的視頻,用最短的時間讓你學會拔絲地瓜的做法...
![[食譜]拔絲地瓜 - 胖乖的吃喝玩樂 - PChome 個人新聞台](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_11.jpeg)
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日期：2024-07-10
之前在夜市吃到拔絲地瓜後記得有一陣子超愛做的~而且有次還特地跟阿姊去金山買紅地瓜網路上google作法有很多種，有人是用砂糖、有人是用冰糖、也有是直接用麥芽糖anyway反正都是要把糖融到像是麥芽糖狀然後再去裹地瓜 以下是用砂糖的作法：炒糖的ti...
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日期：2024-07-08
拔絲地瓜/芋頭/蘋果/香蕉做法其實都雷同，糖衣部份要能牽絲遇冷要能酥脆就是好吃的成品，糖衣的色澤白色/暗紅色/焦糖色都在於料理者的選擇與料理功力。 製做糖衣有二種方式第一是用水直接煮糖，從一開始鍋子的火都維持小小火，糖經過 ......
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日期：2024-07-08
東北菜菜譜拔絲地瓜的做法詳細介紹,天天美食網通過圖文並茂的方式教您拔絲地瓜怎麼做,如何做拔絲地瓜才好吃,拔絲地瓜的家常做法.食材:地瓜500克 白餹150克,清水100克,香油30 ......
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