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日期:2024-07-07
我愛吃歐式麵包,但我卻在台北找不到好吃的..... 有人可以幫助我嗎?認識我的人都知道,平常我很少吃麵包的。 如果要吃,也只吃吐司而已。......
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日期:2024-07-10
日光大道是來自奧地利的品牌,以健康、有機的麵包為訴求 推行公平交易的概念,也優先選用台灣在地農產品,無人工添加、不用抗生素產品 是一家結合藝術人文和健康料理的 ......
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日期:2024-07-11
這道又薄又脆的麵包來自皮耶蒙地地區,相傳是麵包師傅Mario Fongo發明的,而她的老婆說道:"只有婆婆有這麼長的舌頭!",因為婆婆愛管夫妻間的閒事,所以這個外型像長長舌頭的麵包取名為婆婆的舌頭....
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日期:2024-07-11
從酵母思考麵包的製作:75個關於製作麵包的為什麼?認識並應用老麵.葡萄乾種.天然酵母種.啤酒花種. 酸種˙檸檬種,以及各式酵母種組合,作者:志賀勝榮,出版社:出版菊文化 ......
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日期:2024-07-05
2009年6月16日 - 天然酵母老麵做法請參考:天然酵母老麵 梅子天然酵母做法請參考:梅子天然酵種 葡萄乾天然酵種 步驟: ... 做法: Rufiw的巧巴達CIABATTA (拖鞋麵包)...
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日期:2024-07-12
書名:麵包の究極:日本最權威麵包研究機構告訴你,怎麼吃?怎麼做?,原文名稱:パンの図鑑,語言:繁體中文,ISBN:9789865770310,頁數:224,出版社:大是文化,作者:井上好文,譯者:林佑純,出版日期:2014/04/30,類別:飲食...
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日期:2024-07-11
Rain man Boulangerie Bistro 雨人麵包餐廳地址:台北市信義區忠孝東路4段553巷2弄3號電話:02-2764-2432 松山文創園區旁有這麼一間新開的雨人麵包餐廳,霧面黑底相當有質感的外觀,襯著白色磚牆的簡潔感,馬上就擄獲了媽咪的眼光,天色未晚,看著黑板上寫著 ......
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日期:2024-07-06
很久沒上課,跟朋友相約上了武子靖老師的一天麵包課 上課當天下大雨~~好險熱心的朋友開車來接我去...