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樂活營養師 民眾對於食物常在意其營養與美味，但往往忽略它的安全也是健康基礎。尤其臺灣地處亞熱帶地區，夏季高溫潮濕更是食品喜愛的環境，這個氣候下，應如何選購及注意食品保存，才能享受健康安全的食品呢？營養師建議，把握「冷者恆冷 ......
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日期：2024-07-18
002941909996, Vollrath美國製單指抗菌冰杓6號(白色) 5 1/3oz, 美國 .... 471466346222, 防凍冰淇淋杓#16, 握起來比較不凍手、也比較不黏冰的挖冰杓。...
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日期：2024-07-14
有一種挖冰杓子在很多餐廳的冰淇淋冰箱都會使用(如下圖) 這種冰杓裡都有水銀請問有人知道冰杓裡面為什麼要放水銀嗎?我同學還說因為有水銀使用前搖一搖會很 ......
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日期：2024-07-14
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日期：2024-07-15
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日期：2024-07-19
因為冰淇淋必須冷凍在零下20度的低溫，為了防止手被凍傷，挖冰杓內更含有水銀以隔絕溫度。 冰杓內裝有水銀，搖一搖是為了讓冰杓的溫度讓手溫透過水銀傳到 ......
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