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日期:2024-11-10
Tiramisu (from Italian, spelled tiramisù, [tiɾamiˈsu], meaning "pick me up" or "lift me up") is a popular coffee-flavoured Italian dessert. It is made of ladyfingers dipped in coffee, layered with a ......
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日期:2024-11-15
很早已想學做這個意大利甜品:提拉米蘇 Tiramisu. 其名字是意大利文。提拉米蘇 Tiramisu 的意思是『帶我走』,又含有 “pull-me-up” “cheer me up”(可譯作:逗我開心)。這個甜品所含的糖,咖啡和甜酒的確令人吃後,精神振作起來 ......
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日期:2024-11-11
提拉米蘇,>提拉米蘇蛋糕格主又來了,每次總愛拍些讓人流口水的美食~嘿嘿~這次要教大家做-巧戀-提拉米蘇….永豐棧西式甜點主廚來上課囉-西式甜點美食教學下面這位是小李師父 ......
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日期:2024-11-13
做法 : A. 內餡部分: 1. 將約一半的糖加入蛋黃中,用打蛋器打至淺黃色,再加入所有的 ... 提拉米蘇 真的是甜點裡面非常好做又超級好吃的啦,相信大家都很容易上手。只是材料本身就十分昂貴 ......
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日期:2024-11-08
提拉米蘇。材料:蛋黃 ..... 3個糖 .....80克馬士卡彭(Mascarpone) 110 克鮮奶油 ..... 200 克海綿蛋糕體作法:1. 先將蛋黃加糖用電動打蛋器打至濃稠狀且顏色呈檸檬黃 。 2. 將《1》隔水加熱﹝使用沸水﹞,一邊煮一邊用木匙攪動,煮約4~6分鐘(因為 ......
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日期:2024-11-13
前陣子與友人到了Costco 晃著晃著就看到馬斯卡朋乳酪 想說自己也好些日子沒有吃甜點了 乾脆做個提拉米蘇好了! 這是參考Carol的食譜 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=4107, 大廚Hulk 's ......
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日期:2024-11-15
Tiramisu 食譜 : 制作 Tiramisu 非常簡單,首先是要預備咖啡酒漿,用的是 espresso,而酒方面,有些朋友會喜歡用 Rum,也有朋友會用杏仁酒或 Marsala。不過為免買一瓶酒只用做 Tiramisu 會浪費,所以今次我用了一些 Rum Flavoring,這個在 CitySuper 會買 ......