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日期:2024-07-15
小時候正好碰上臺灣海魚盛產的年代,菜市場甚麼魚都有,好吃的魚太多了,家中吃吻仔魚屬於特例。只有大吻仔魚(全長2.5~3.2公分)魚體有蛋的時候才會買來吃。後來有蛋的吻仔魚才有「紅肚吻仔」的專有名稱。...
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日期:2024-07-11
一、前言 文蛤(Meretrix lusoria)屬二枚貝斧足綱,俗稱粉蟯、蛤仔或蟯仔。外殼略呈三角形,腹緣鈍圓,殼皮以黃褐色為主,由於味道鮮美,一向為台灣主要養殖貝類。近10年來,文蛤養殖面積約在5000~7300公頃之間波動,產值則在6、7~11億元間變化,年產量 ......
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日期:2024-07-15
<東港采風第七期>/東港鎮文史學會/2001.6 專題:大鵬灣域人文與生態 大鵬灣導覽 茄藤港舊事 文武碑 大鵬灣地區養殖業的發展歷程和經營組織 鑽沙高手-金錢蟹《沙隨-台灣語音唸薯》 挖洞高手-紅憨狗 東港--虎鰻王...
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日期:2024-07-13
如何針對養蝦技術與管理,發展新一代的養殖技術與觀念,促進蝦類養殖技術的整體 ... 時期種下失敗的種子,台灣在1998年養殖草蝦大量死亡就是個很深刻的案例。...
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日期:2024-07-12
白蝦養殖要點 陳弘成 國立臺灣大學 動物系 %26nbsp;一、前言 %26nbsp;由於美洲白蝦Penaeus vannamei或叫letopenaeus vannamei對環境的耐力與疾病的抵抗力均較草蝦為佳。因此在1995年第二次再度進口並在南部少量飼養,當年的 ......
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日期:2024-07-18
水產養殖的成功從飼料配方開始~訪長龍水產飼料公司 本洲工業區內長龍水產飼料公司,生產線正不斷地將飼料裝袋、包裝,工人也將成品分類排放整齊,一貫的製作,工廠顯得乾淨,沒有想像中的凌亂與臭味。...
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日期:2024-07-15
雖然台灣四面環海,但是野生的斑節蝦已經極難尋獲。台灣的斑節蝦養殖除了少部份的業者在養殖技術之輔導養殖成功,其他大多因受病害的侵襲,活存率非常低。目前市面上的斑節蝦多為印尼或馬來西亞等東南亞空運輸入。...
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日期:2024-07-18
鳳螺近來由於過度的捕撈,加上天然資源有限,已經造成台灣本地漁獲量大幅減少。雖然市場上不乏由東南亞輸入的鳳螺,卻也造成當地資源也邁向枯竭的命運。目前,國內的水產研究試驗單位正積極研發鳳螺的養殖技術,並將技術轉移至民間,以期供應 ......