search:新竹純米米粉相關網頁資料

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    日期:2024-07-23
    2012年1月10日 ... 話說我在新竹很久,也不常吃米粉但是新竹名產米粉是過年送人的伴手禮有人知道 新竹哪裡還有賣傳統米粉 ......
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    日期:2024-07-23
    "山川牌"老店的米粉、炊粉,歷經一百多年的歷史,祖傳數代,從手工自現今的機器 ... 山川米粉的名氣與產業史,不僅成為新竹的代名詞,更在新竹人的心中留下深刻而 ......
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    日期:2024-07-17
    2013年8月13日 - 在俗稱「米粉寮」的新竹市延平路,蜿蜒的巷弄中,藏著一間日治時期創建的老米粉廠、「 .... 掛在牆上讓人參觀,其餘淘汰的蒸籠,也全數進到新竹米粉博物館,留下時代的證明。...
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    日期:2024-07-17
    這款「台灣本產新竹純米米粉」,承襲古早傳統手工作法,堅持僅以台灣本產在來米為原料,純天然手工精製而成。 傳統的新竹米粉,不僅必須完全選用純米為原料,不添加任何如玉米澱粉等其他物質之外,在製作工序上更是費時耗力。...
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    日期:2024-07-18
    清晨四點,山川米粉工廠內已經燈火通明。從印著西螺米的袋子中秤出一百斤在來米,沖洗、浸泡,直到米心熟透軟化才能開始磨米漿,這時已經過了五小時。接下來的十個小時,一粒粒米慢慢被碾壓成米漿,再蛻變成一條條結實的粿糰,最後以美麗的 ......
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    日期:2024-07-17
    我們都知道「新竹風」很有名,「新竹風」除了讓人冬天冷得受不了之外,你對「風城」這個封號還了解多少呢?「新竹風」到底有什麼特別之處?「新竹風」和新竹米粉有什麼關係?就讓我們來做一個簡單的介紹吧!...
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    日期:2024-07-22
    南興素食米粉4入-「南興米粉」在米粉的領域上已有百年之歷史,秉持繼承傳統之古法製造經驗,採用不含任何不良添加物開發出多種符合現代人的產品,以天然口味、零負擔為主,強調自然爽口,並採用現代化全自動之設備,不斷的研發改良,使得「南 ......
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    日期:2024-07-18
    洋洋大家愛!但是隨著時代的演進,飲食的選擇多了,西化的飲食習慣,讓米粉業者生存不易,台灣最主要也是最大宗的米粉產地,就在新竹。在民國70年代,新竹有一百多家米粉工廠,現在剩下大約20~30家,前陣子新聞報導有部分廠商,生產的米粉米 ......