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日期:2024-09-14
請教各位高手: 我曾試著用各位高手的方法煮味噌湯(還去買有飯粒狀的味噌哦),但,煮出來的味道家人總說味噌的味道不夠重,其實我己經加很多了~再加進去,就太鹹了~ 怎麼辦~我該再加些什麼,才能讓我的味噌湯像日本料理店的那樣香醇好喝呢?...
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日期:2024-09-08
Carbonara係經典的意大利菜,用煙肉,雞蛋和忌廉。 配上巴馬臣芝士同香草,做出香濃嘅carbonara意大利麵 食材及詳細烹調方法請瀏覽: http://hk-cook.com/archives/537 3分鐘食譜宗旨 - 3分鐘時間之內,你就學會煮一道新菜了 3分鐘食譜由香港烹飪提供, 詳情 ......
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日期:2024-09-07
茄汁蝦碌 大蝦啖啖肉兼肉質爽彈,配上酸酸甜甜的蕃茄汁,很醒胃呢 ~ 溫馨提示: 在蝦背輕劃一刀,既容易挑去蝦腸,也能令蝦更入味。可用茄膏取代茄汁,份量為1:2,即1份茄膏 = 2份茄汁。 材料 份數...
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日期:2024-09-12
2010年1月1日 - 日本人過新年傳統上要吃的麻糬雜煮湯,做起來其實很簡單、美味且討喜。今天是元 .... 奇摩美食摩人,並長期受邀為知名品牌鍋具與食品設計食譜。...
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日期:2024-09-13
2012年12月8日 - 用鮮甜的根莖蔬菜,與雞肉一起在高湯裡煮~ 一鍋子裡有菜有肉有湯,真是冬日的幸福料理~~~~ 日式蔬菜雞肉雜煮 食譜來源:小黑貓的亂做菜啦 ~~...
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日期:2024-09-10
2014年4月25日 - 日本新年的第一餐習慣吃年糕煮成的湯料理お雜煮關東風味習慣用方型的年糕以柴魚高湯與少許鰹魚醬油煮成年糕雜煮關西風味則用圓形的年糕以 ......
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日期:2024-09-14
作法. 蒟蒻塊切小塊;白蘿蔔及胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊。 將作法1的材料放入小湯鍋中,加入豆腐泡及魚板,再加入所有調味料,蓋上鍋蓋,以小火煮開煮約20分鐘。...