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![天下第一味的和牛 - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com所謂的和牛肉正是日本牛肉 日本有幾款牛肉十分知名，這其中包含了神戶牛、松阪牛、米澤牛...等等(黑色和牛) 分級是自牛隻的第6至第7肋骨切開，作為觀測部位，綜合觀察皮下脂肪厚度、肉間脂肪、肉質面積、重量等等，分為A~E級(年齡也在分級內)瀏覽：347 -
![各國牛肉的分級 (第1頁) - 料理與食譜 - Mobile01]()
www.mobile01.com日本牛-和牛 的分級 則與美國不同 是以牛隻第5、第6根肋骨中肋眼部分的油花分佈來判定 油花色澤越雪白，分布越細密，等級越高(即一般所謂的霜降牛肉 ...瀏覽：543
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日期：2024-07-28
松板牛肉是日本最高等級的牛肉嗎!!!!`是嗎???還是有比它更高等級的牛肉嘛`` ... 如果你是愛吃脂肪很多的牛肉 那松板牛肉的霜降算是好的了 當然還是有更好的 只是產量太少無法外銷或是台灣也沒養...
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日期：2024-07-28
目录. 1 飼養; 2 品種; 3 等級; 4 食法; 5 参见; 6 参考文献 ... 日本短角和牛在日本牛中的比例不到1%。...
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日期：2024-07-30
跳到 神户牛肉在日本 - 神户肉流通推进协议会持有神户牛肉的商标。神户牛肉必须满足 ... 但马牛的骨腿肉都是通过日本肉食等级划分协会进行分级和评价的。将脂肪混杂率，肉 ......
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2013年8月21日 - 日本牛是由JMGA（日本肉品等級鑑定協會）來鑑定. A(良好)5>A4>A3>A2>A1....
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