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日期:2024-11-09
我也想買麵包機,精工或國際牌,很難選呵!精工最新型號是HBK100 / 150,國際最新型號是BMS102,對嗎?其實我想要一部可造天然酵母、可獨立揉麵團和可獨立發酵,可否給予意見應選擇那一部會較合? 早安, 依你的需求, 那我絕對建議還是買精工的吧. 才有 ......
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日期:2024-11-16
之前在富澤烘焙材料行買了一包星野天然酵母都沒時間拿出來用,今天心血來潮就拿出一小包來做看看.home made的天然酵母也是委託星野的工廠做的,星野的天然酵母分得比較細 ......
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日期:2024-11-09
土司類的當早餐,每兩三天就會去麵包店報到,Meiko愛甜點,本身就是 D2惡魔蛋糕的粉絲,沒想到板橋 也開店了,就在板橋新站 登入 | 免費註冊 | 語系 | 部落格 ......
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日期:2024-11-11
星野天然酵母做的菠蘿麵包 有一股商酵沒有的特殊風味!! 每次去日本 我都會帶幾包星野(Hoshi… ... http://www.cuoca.com/item/17102.html?ref=pulldown 想請問 因看妳用過幾種星野酵母 請問那一種酵母妳覺得比較實用的 ??因我看它種類有很多 不知如何選 ......
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日期:2024-11-13
2010年11月14日 ... Hoshinoホシノ星野天然酵母就是一種只要把酵母喚醒﹐失敗率低﹐而且 ... 將水倒入
消毒過的密封瓶內﹐再加入天然酵母種粉﹐用湯匙/刮刀攪拌均勻﹐至完全融合﹐粉
狀完全消失才可以。...
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日期:2024-11-14
新竹縣北埔鄉南埔村3鄰30號 0932-133564/Fax:0945-642132 官網 http://tw.myblog.yahoo.com/info-bkfun E-mail:info@bkfun.com.tw 知道BK,也不過是前一陣子的事吧!雖然北埔(應該是南埔)還算近,不過因為BK的營業時間一週僅兩天(幸好有一天是假日 ......
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日期:2024-11-13
有著天然酵母和香草味的panettone 拿出醃了一年的藍姆酒葡萄乾 還有自己做的marron glace 花… ... 阿姐, 我要去妳家過新年啦,不管不管!!!! 每次看妳的文章都是又流口水又肚子餓然後又會很氣為什麼自己都不會做!!!!...
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日期:2024-11-11
書名:日本超人氣麵包店:天然酵母麵包烘焙技術,語言:繁體中文,ISBN:9789574733781,頁數:96,出版社:台灣東販,作者:編輯部,譯者:鄭涵壬,出版日期:2002/08 ......