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日期:2024-08-01
爸媽喜歡趁著蔬菜便宜時自己曝曬菜乾,花椰菜、芥菜、高麗菜是他們常作的蔬菜 ...
作法:. 使用尖刀將高麗菜梗取下,一葉葉取下,放置太陽下曝曬略微縮水(烈日下 ......
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日期:2024-08-03
在超市看到小包裝的高麗菜乾販賣,打開後高麗菜乾聞起來有鮮甜味,泡開也很好 ...
作法: 將高麗菜洗淨後不要切,瀝乾乾水份後加入適量的鹽,浸泡大約10~15分鐘。...
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日期:2024-08-06
高麗菜2天之後軟化會出很多的水,此時再用手搓揉,直到葉片完全柔軟再,擠乾水 ...
不過這種方式烘乾的菜乾,就沒有天然曝晒少了香氣,原始作法還是比較美味。...
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日期:2024-08-02
正在苦惱該如何處理公婆送的高麗菜時, 想到了,可以把它做成高麗菜乾來延長食用
期限, 結果意外發現個知識入口, 剛好有人提問:如何製作乾燥蔬果, 真是太棒了 ......
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日期:2024-08-06
2007年5月31日 ... 昨晚被何阿姨誇獎說我高麗菜菜乾做得不錯ㄟ!超好吃,何阿姨 ... (製作過程說得
雖然很簡單但是真的不簡單,洗菜和在曬乾過程中,真是蠻累人的)...
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日期:2024-08-05
自己曬的高麗菜乾好香喔!! 一片片的將高麗菜剝開一開始是擺的到處都是曬軟之後
放在一起,整個變少了瞧瞧這可是5大粒的高麗菜唷傍晚收進來之後加海鹽揉一揉壓 ......
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日期:2024-08-07
2006年2月21日 ... 因為吃過好吃的辣菜, 翻完食譜決定自幾曬高麗菜乾.因為住的 ... 有人可以告訴我
到底高麗菜乾要曬成怎樣的顏色才對, 我的做法哪裡錯了呢? 知道的 ......
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日期:2024-08-01
2010年1月31日 - 趁高麗菜盛產的時候做成菜乾很適合,曬過的高麗菜更有一股特殊的風味,這是老祖宗的智慧結晶.完成的 ... 高麗菜乾延伸做法: ...... 也希望製作順利!...