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        2010年1月30日 - 在進入食譜前,先介紹一下杏仁。杏仁有很多種,煮杏仁茶的杏仁不同於平日我們吃堅果的那種西洋杏仁。我們所謂的杏仁一般分為南杏跟北杏。
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        在中国广东地区有南杏北杏的叫法,在香港统称南北杏,一般甜杏仁称南杏,苦杏仁称北杏。香港的中藥材店會以比例出售:大部分是南杏,加少量北杏。 甜者供食用, ...
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    日期:2024-07-09
    這個禮拜算是杏仁茶週,起因是想嘗試杏仁豆腐布丁,想著如果要買市售杏仁露,不如乾脆自己做,作法單純又保證沒有加香精。杏仁茶的杏仁是南杏北杏,並不是一般做糕點的 ......
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    日期:2024-07-09
    上星期二因車禍,導致左小腿瘀青,有去看過骨科,沒有骨折,但是受傷處有血塊,所以變得很腫脹,最近這幾天腫脹處的周圍開始有出現大片瘀血,面積是 ......
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    日期:2024-07-10
    杏仁因為品種不同,香味有濃淡之別,香味濃的味道苦,俗稱「北杏」,香味淡的味道甜,俗稱「南杏」。北杏供藥用,做點心通常用南杏,或配合少量北杏。下圖左是北杏,中是南杏。...
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    日期:2024-07-11
    杏仁有分南杏和北杏,一般來說,煮杏仁茶都是用南杏,而北杏大多用在中藥入藥用的. 杏仁茶02.JPG. 南杏和 .... 請問南杏北杏要去哪裡買???? 南杏和北杏去中藥行 ......
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    日期:2024-07-09
    常見問題 問:健康村杏仁果是苦杏仁還是甜杏仁? 答:杏仁果分兩大類:中國杏仁與美國杏仁, 中國杏仁,又分苦杏仁(醫師開立藥用)及甜杏仁(一般杏仁茶用) 美國杏仁(又稱扁桃),又分苦杏仁(苦扁桃)及甜杏仁(甜扁桃),...
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    日期:2024-07-11
    2013年8月4日 ... 苦杏仁(北杏)因苦味重,食用的人不多,所以苦杏仁原料價格 ... 甜杏仁又叫南杏仁, 苦杏仁又叫北杏仁。...
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    日期:2024-07-06
    杏仁養生茶:秋天來了,顧肺保肺第一重要,請別忘來碗杏仁茶,熱熱地喝,多享受又多麼養生! ... 週日, 04 八月 2013 15:30 杏仁茶︰北杏與南杏何異?北杏又稱苦杏仁,南杏又稱甜杏仁,二者均有止咳平喘的作用。...