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![吃了就停不了口的點心~杏仁瓦片 @ 瑞典蘿瑞娜的幸福廚房 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
lorina.pixnet.net說起杏仁瓦片，蘿小姐還有段小小的故事。 那時的蘿小姐從未使用過烤箱做過任何一道料理， 不知哪來既盲目又無知的勇氣， 竟自告奮勇的提出想在校慶園遊會的時候， 要帶著學生烤杏仁瓦片跟鳳梨酥義賣， 而且還瀏覽：1174 -
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recipe.ytower.com.tw杏仁瓦片屬於脆硬性的餅乾，在餅乾的製作中，水份含量越多口感就越脆，在杏仁瓦片中並沒有加水，而是有較多的蛋白。蛋白的效用就跟水一樣，加得越多口感就越脆硬。瀏覽：1367
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日期：2024-11-13
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