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![桂林米粉 酸辣香衝頂 | 蘋果日報]()
ri.search.yahoo.com柳州姑娘韋晴雯和先生2人賣著家鄉麵食，「這些米粉，在柳州就像台灣陽春麵一樣普及。」韋晴雯說，每天現熬的螺螄湯底和桂林滷汁，飄散濃濃家鄉味。 在悶熱廚房裡，嫁來台灣的柳州姑娘韋晴雯正準備著高湯，她說：「做瀏覽：1449 -
![想吃的美寶－好銷魂的螺螄粉｜美食天地｜中時樂活｜中時電子報]()
ri.search.yahoo.com... 並非熟悉的台灣米粉，而是不易斷裂，細滑如絲，白皙透亮，以庫存3年以上陳米製作的桂林米粉。韋晴雯承認，剛開店也曾使用台灣米粉替代，但煮起來全非一回事，只好一包包從廣西帶回台灣，同樣非用大陸貨不可的，還有柳州指天椒 ...瀏覽：1200
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日期：2024-08-10
... ，燒酒螺想必不少人吃過，但是用這個螺肉熬成的湯，可能沒多少人喝過，這種湯再加上桂林米粉 ... 這是螺螄粉。螺螄粉？有聽過講話吃螺絲。但就是沒聽過這個"螺螄粉"，來自柳州的老闆娘韋晴雯 ......
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日期：2024-08-05
* 桂林米粉解鄉愁 * 老闆娘：韋晴雯 這家中天紀錄台灣跟康熙來了都有介紹過，有興趣的捧友可參考奔狼下列筆記。 即時美味筆記∣ 20120721 中天新聞 記錄台灣第141集，廣西柳州螺獅粉 湯鮮料豐米粉Q彈/韋晴雯 ......
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日期：2024-08-11
... 並非熟悉的台灣米粉，而是不易斷裂，細滑如絲，白皙透亮，以庫存三年以上陳米製作的桂林米粉。 韋晴雯 承認，剛開店也曾使用台灣米粉替代，但煮起來全非一回事，只好一包包從廣西帶回台灣，同樣非用大陸貨不可的，還有柳州指天椒，以及台灣 ......
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日期：2024-08-05
即時美味筆記∣ 20120729 一步一腳印 發現新台灣，建築碩士的綠竹筍/邱 - 1111觀光旅遊 - 優仕網部落格 ... 即時美味筆記∣ 20120729 一步一腳印 發現新台灣，建築碩士的綠竹筍/邱榮漢，桂林米粉解鄉愁/韋晴雯，搶救苗栗貓頭鷹/劉敏瑾、范木春...
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日期：2024-08-07
韋晴雯解釋，桂林米粉 跟螺獅粉是傳承千年的中國南方菜，所謂米粉是用米做成的粗米線，富彈性而滑潤，在大陸馳名程度就跟台南擔仔麵散布全台一樣。以螺獅粉來說，獨門配方是用十多種含藥性的辛香料及野生石螺（即螺獅，不同於殼薄肉厚的田螺 ......
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日期：2024-08-09
韋晴雯解釋，桂林米粉 跟螺獅粉是傳承千年的中國南方菜，所謂米粉是用米做成的粗米線，富彈性而滑潤，在大陸馳名程度就跟台南擔仔麵散布全台一樣。Wei explains that both Gui¬lin and luo¬shi style rice noodles, large in size with a smooth, springy texture ......
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日期：2024-08-09
新成桂林米粉的餐廳資料、食評及相片，餐廳位於上環蘇杭街136號地舖。 ... 今次因為要到上環附近工作， 所以就搜尋一下有什麼食店～ 本人喜歡試不同的食店， 最後選了這間，說米線不錯。...
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