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        燜煮苦瓜 燜煮苦瓜的三種方式:一般的作法是用豆鼓和辣椒來燜煮,提供另兩種方法: (一)用梅干菜和苦瓜一起熬製,更可以吃出苦瓜的原味。 (二)以甘甜的梅子、紫蘇、醃製豆釀等(可以加一些薑),先熬製成濃湯之 後,就把苦瓜直接加入燜煮 ...
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        ... 媽媽口味,最能讓人感覺溫暖了^_^ 前兩天吃到姐妹掏的家鄉菜,讓我也突然好想念小時候梅干菜蒸肉,香香鹹鹹又帶點碎肉香甜的肉汁,總是能讓不愛吃飯的我... 愛 ...
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    日期:2024-09-15
    夏天的菜越煮越清淡以為這樣才合乎夏天的需求其實夏天因為天熱胃口不好也是要有好吃下飯的 料理 ......
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    日期:2024-09-10
    2011年7月4日 ... 夏天的菜越煮越清淡以為這樣才合乎夏天的需求其實夏天因為天熱胃口不好也是要 有好吃下飯的料理的 ......
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    日期:2024-09-09
    鱸魚 營養素 蛋白質、維生素A、B群和D、鐵、鉀、鈉、磷 益處 鱸魚具有補氣血、健脾胃的功效,擁有豐富的維生素D,因此可強化牙齒和骨骼,加速傷口恢復 注意事項(禁忌) 魚類忌烹煮活體,因魚肉還未分解產生胺基酸,此時的營養價值與口感都比 ......
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    日期:2024-09-15
    食譜分類 所有食譜 歐美餐點 西點麵包 飯‧粥 麵‧粉 海鮮料理 畜肉料理 禽類料理 蛋料理 蔬食料理 豆製品料理 自製食材 小吃 冰品飲料 熱門菜單 所有菜單 阿基師食譜 南瓜濃湯作法 蒸蛋作法 免烤布丁作法 南瓜料理食譜...
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    日期:2024-09-10
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    日期:2024-09-09
    苦瓜的維生素C含量豐富,故有益於調節體內功能,增強機體免疫力、促進皮膚的新陳代謝。 但相信很多人因為苦瓜的苦而對苦瓜卻步,我本身就是一例。因此在料理苦瓜......
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    日期:2024-09-11
    今日大廚:洪智子師姊 取自老祖宗的智慧,運用醃製鳳梨來熬湯,湯頭中的甘甜滋味,真是讓人讚嘆呀!還有在鳳­梨炒飯中再加上一點點的醃鳳梨,不需要過多的調味料,就能夠讓炒飯變得更加誘人了。跟­著洪智子,來做做看這個富有農家 ......
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    日期:2024-09-08
    【廚娘香Q秀】尖椒土豆絲 土豆(馬鈴薯)是非常營養的食材,利用切工可以讓它更容易咀嚼下飯..... 分享 | 回應(0) 【廚娘香Q秀】香蕉蝦捲 以水果入菜是時下的流行,今天的這道香蕉蝦捲讓人真的垂涎三尺........