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  魚油 - 維基百科，自由的百科全書
  
  魚油是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。魚油含 ω-3脂肪酸 (奧米茄3)、二十碳五烯酸 (EPA)、與二十二碳六烯酸 (DHA)，這些是可降低發炎反應的營養素。魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食浮游藻類或小魚之後所累積的。富含脂肪的肉食性魚類 ...
  
  2024-07-11
  
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  認識脂肪酸
  
  ω-3 脂肪酸的功用：增加細胞膜彈性、改善胰島素抗阻，降低血壓、三酸甘油脂及 LDL 膽固醇，預防心血管疾病，減輕發炎反應，治療類風濕性關節炎，抑制腫瘤生長，改善憂鬱症。 ω-3 脂肪酸可以當血小板抑制劑，避免血小板在冠狀動脈和其他地方形成 ...
  
  2024-07-18
  
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油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 -

日期：2024-07-14

油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區首頁 ... (02)2787-8200、0800-285-000 (上午 8 時至下午 6 時)，相關資訊可參閱食品藥物管理署網頁「油品混充及違法添加銅葉綠素事件 ......

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食用油品專區 - 臺北市政府衛生局

日期：2024-07-17

衛生福利部食品藥物管理署「油品混充及違法添加銅葉綠素事件」專區 ... 油品混充及違法添加銅葉綠素事件Q&A 資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 Q1：什麼是銅葉綠素？A1：銅葉綠素是從植物中提取葉綠素(通常取自羊茅和苜蓿)，然後用化學方法修飾 ......

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大豆油 - 維基百科，自由的百科全書

日期：2024-07-12

大豆油又稱豆油、沙拉油，是從大豆中提取的植物油脂（英語： Vegetable oil ）。常用的提取的方法有兩種：壓榨法和浸提法，有時二者兼用。大豆提取豆油之後的下腳料為豆粕，用於飼料和食品工業等，是優良的蛋白質來源。一般加工 ......

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綿籽油是什麼? 會造成人體多大的危害? - 免費軟體下載

日期：2024-07-13

photo credit: kaiyanwong223 via photopin cc 綿籽油是什麼? 會造成人體多大的危害? 最近的食安風暴真的非常恐怖，這次發現的就是標榜純油品中摻雜其他低價油品混充，藉此賺取暴利，其中最大宗的就是綿籽油的混充油品，綿籽是綿花的種子，而綿籽油就是由綿籽 ......

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超完美OMEGA飲食 - 康健雜誌-健康生活第一品牌

日期：2024-07-16

阿提米斯.西莫波羅絲醫學博士（Artemis P. Simopoulos, M.D.）必需脂肪酸的研究權威，華盛頓特區基因、營養與健康研究中心(Center for Genetics, Nutrition and Health in Washington, D.C.)總裁，美國白宮總統行政辦公室人類營養研究聯合小組委員會共同主席兼 ......

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