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![周老師的美食教室搬家了: 23.芒果鮮奶酪 - yam天空部落]()
blog.yam.com今夏最受歡迎的甜點－－好簡單，大家愛吃這個對我來說真是方便啊！做一堆放在冰箱裡，很快就沒了～～（其實傳統的奶酪不是用明膠凝的，要用凝乳酵素，不過台灣買不到，沒 ...瀏覽：595 -
![紅藍長春鮮奶油 (Whipping cream) - 商品介紹 - 開元食品]()
www.creation.com.tw商品說明 紅藍長春WHIPPING CREAM • 國內西點烘焙通路使用率最高的冠軍品牌。 • 是烘焙與飲品專用的植物性鮮奶油，適用於蛋糕製作夾餡、裱花裝飾以及咖啡飲品 ...瀏覽：582
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![果味山的小湯匙:[圖解] panna cotta 奶酪 (更新) - 樂多日誌](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_38.jpeg)
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日期：2024-11-02
也有人稱它為義式布丁， 是一種不含蛋、不用熱烤的甜點。 樂多日誌 | 翻專輯 建立Blog 登入 » ... 國外的話有塑膠杯的、新鮮 屋的很多種形式。 鮮奶油會分乳脂 ......
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日期：2024-11-01
動物性鮮奶油=>貴 植物性鮮奶油=>較便宜 打發性=> 動物性鮮奶油=>容易消泡,也就是說不容易維持產品的美觀 動物性鮮奶油=>不容易消泡,造型之後可以放幾天都一樣 ......
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日期：2024-10-31
好巧~~今天 生吃草莓 和 樂樂ㄚ姨 都同時在問我動物性鮮奶油和植物性鮮奶油的差別底叨位??我想或許很多人都有同樣的疑問吼??...把我剛剛整理出來的比較表提供 ......
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日期：2024-11-02
哪些甜點麵包烘焙不能用動物性鮮奶油做哪些甜點麵包烘焙不能用植物性鮮奶油作.
... 賜讓植物油變成植物性鮮奶油，含有反式脂肪，雖然打發狀態穩定、讓裝飾擠花更
輕鬆，但是食用過多反式脂肪可能有害人體。 ... 鮮奶油去哪買ˊˋ ......
![[食譜]超綿密香濃的芒果奶酪](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_14.jpeg)
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日期：2024-11-01
∮食材∮奶酪1.全脂鮮奶.....500cc & 300cc2.鮮奶油.....200ccPS:鮮奶油我是用動物鮮奶油，用植物鮮奶油 ... 首先將吉利丁片泡冰 開 水以變軟，不要用自來水泡。因為通常慕斯.奶酪類加了吉利丁後並不會再加熱到沸騰。...
![果味山的小湯匙:[圖解] pavlova 鮮奶油蛋白霜甜點 - 樂多日誌](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_21.jpeg)
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日期：2024-10-29
昨天簡單介紹過pavlova鮮奶油蛋白霜甜點， 現在來介紹一下做法。 今天用了三個蛋白(以前用掉蛋黃的時候冷凍起來的......
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日期：2024-10-29
這是我們的結婚四週年紀念日的晚餐甜點。 食譜跟做法是我看電視(Channel 4, cookery school)學來的，成份簡單，做法更簡單。 ... 我想夏天嘛！咖啡鮮奶油 換成咖啡口味的冰淇淋應該也好吃。 巧克力, 蛋糕, 咖啡, 布朗尼 妞仔 發表在 ......
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日期：2024-11-01
鮮奶油是牛奶在提煉奶油的過程中所產生，在經過第一階段的過程後，由浮在表面的
脂肪製成。早期製作鮮奶油是將牛奶放在低溫陰涼的地方，靜置二十四小時使其 ......
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