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日期:2024-09-15
皓廷食品科技提供進口烘焙及餐飲原物料,動植物鮮奶油,果膠,果餡,果醬、黑白巧克力、優格濃縮醬、藍莓粒、糖粉 ... 勒斯及澳大利亞等國家進口極具競爭力的動植物性鮮奶油、 同時更囊括全球知名的Bakels-白金系列產品為您提供專業的烘培原料及 ......
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日期:2024-09-14
鮮奶油 烘焙材料行可以買到,分為植物性與動物性鮮奶油,植物性鮮奶油通常含糖。 奶油, 鲜奶油 忌廉 忌廉指一般鮮奶油,淡忌廉指不含糖的鮮奶油。 Heavy Cream, Whipping Cream, Double Cream, Whipped Cream 美國:...
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日期:2024-09-15
TATUA38%動物性鮮奶油(餐飲專用) 產品應用: 1.製作甜點和餐點醬汁。 2.製作蛋糕和點心類的夾餡類。 3.製作乳脂高美味冰淇淋和餅乾類。 更多詳細內容......
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日期:2024-09-15
低筋麵粉,低筋粉,低粉 一般超市或烘焙材料行有售。May find it in most supermarkets and shops of baking needs. 低筋面粉 上海:(感謝網友lingling提供) 在國內至少在上海,不太容易找到高低粉。超市,大賣場售的家用麵粉名稱很多,但不是很統一,例如 ......
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日期:2024-09-10
動物性鮮奶油=>貴 植物性鮮奶油=>較便宜 打發性=> 動物性鮮奶油=>容易消泡,也就是說不容易維持產品的美觀 動物性鮮奶油=>不容易消泡,造型之後可以放幾天都一樣 ......
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日期:2024-09-14
2009年3月13日 ... 動物性鮮奶油+細砂糖+白蘭地放在鋼盆中 2.打蛋器用低速打至9分發(尾端挺立的
程度),先放冰箱冷藏備用 (氣溫高鋼盆底部要墊冰塊,用低速慢慢打發 ......
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日期:2024-09-15
2013年3月6日 - 而植物性鮮奶油是用植物油氫化之後的鮮奶油,是拜食品工業科技之賜讓植物油變成植物性鮮奶油,含有反式脂肪,雖然打發狀態穩定、讓裝飾擠花 ......
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日期:2024-09-11
我們也採用了法國進口的動物性鮮奶油,由於動物性鮮奶油的風味較佳,比植物性 ... 在蛋糕上的一層白色泡沫狀的鮮奶油是將液體鮮奶油打發後的霜飾, 這種已打發的 ......