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bake.ytower.com.tw餡料果醬 改良劑/香料 膠凍原料 烘焙粉類/預拌粉 油脂類 乾果類 其他原料 餅乾巧克力專區 ... 所有商品::484種 1 [2][3][4][5][6][7][8][9][10]下一頁 長方圈P103137 台灣圈(特小)SN3536 元寶圈(陽極)SN3545 6連圓型鳳梨酥圈SN9073瀏覽：1183 -
![大熱賣鳳梨酥配方 - 楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw1.鳳梨所用的奶油要選有鹽奶油或是無鹽奶油？可以用何種油替代？ 答：傳統鳳梨酥在製作的過程中用的是酥油，而非奶油。酥油的優點是它比奶油的穩定性要來得高，鳳梨酥的脆度不會因為做好之後放太久而有所改變。瀏覽：485
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瀏覽：770
日期：2024-11-14
這就沒法子了，因為鳳梨酥的配方 裡沒有水份，所以也無法用奶類代替； 可能就不加奶粉吧？麵粉則多一點； 少了奶香味，其它是一樣的～～ pingping 於 Oct 7, 2008 留言 ......
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日期：2024-11-10
這幾年標榜不加冬瓜餡、純用鳳梨餡的土鳳梨酥大受歡迎，彰化芬園鄉農會推廣股股長林淑苑表示，「以往多數土鳳梨都交給罐頭工廠製作鳳梨罐頭，但去年開始，多數轉給烘焙業者。」就連世界麵包冠軍吳寶春也推出純鳳梨餡...
![[板橋]小潘蛋糕坊 鳳梨酥 @ 幸運草漂流誌 :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_19.jpeg)
瀏覽：1301
日期：2024-11-10
... 餅有些不知是否是先做起來放所以外皮會乾.硬且較厚,內餡則是甜的讓人容易膩,而最重點是小潘的鳳梨酥 ... 小潘蛋糕坊 營業時間:AM8:00~PM9:00 電話:02-29667721 02-29692803 地址:新北市板橋區中正路135巷11-1號(從國泰世華銀行對面巷子進去)...
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日期：2024-11-14
金光閃閃的盒面,外面繫著很普通的塑膠繩,裡面是光溜溜的鳳梨酥 地址, 電話印在盒蓋上 盒子打開後的奶香味道撲面而來 喔~~ 食指給它大動 拇指給它下手 沒有穿衣服的鳳梨酥,每個看起來都烤的好均勻,金黃色澤就讓人覺得好吃...
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日期：2024-11-15
李鵠餅店 綠豆沙餅、咖哩酥，風味百年如一 吃完基隆夜市的小吃，要是不到李鵠餅店走一遭，那可真是入寶山卻空手而回了。創立於清光緒8年（1882年）的李鵠餅店，是基隆市名氣、口味都被視為首選的傳統餅舖，迄今已逾百年，代代相傳深具特色，受 ......
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日期：2024-11-14
材料： 奶油100公克、煉奶40公克、蛋黃20公克、糖粉20公克、低筋麵粉150克、奶粉20公克、鹽1公克、鳳梨餡適量 作法： 1.將奶油、鹽拌勻，再依序放入糖粉、蛋黃、煉乳拌勻後，將奶粉與低筋麵粉一起過篩後放入，拌至無顆粒狀，即為鳳梨酥皮 ......
![[台南遊記] 關廟鐵金剛鳳梨酥 (土鳳梨酥) 全國評比第一名 20120710 @ 斯麥樂三號 - 旅遊美食親子趴趴走 :: 痞客邦 ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_18.jpeg)
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日期：2024-11-15
香港的朋友來台灣，說要帶一些特產回去香港，於是我想到鳳梨酥， 既然要帶回去給家人吃，當然要去買土鳳梨酥，而台南關廟的鐵金剛鳳梨酥，便是我心目中的選擇 鐵金剛鳳梨酥地址：台南市關廟區中山路一段365號...
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