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日期:2024-11-10
首榨橄榄油的濁點約爲4.40 C,因此在冬天較低溫度時就會出現凝固,這是首榨 ... 今天衛福部公告,家樂福特級初榨橄欖油合格,證實是百分百純油。...
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日期:2024-11-09
類似進口涼拌用的橄欖油放冰箱冷藏卻會有類似豬油冷掉的白色顆粒狀這是怎麼回 事呢?難道要常溫?還是劣質橄欖油?...
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日期:2024-11-12
真正好的純的橄欖油 是要直接用嘴嘗 我看義大利及法國人都是這麼吃 既然是用橄欖油 最好是用歐洲料理來做 好的橄欖油不能久放外 也不能耐高溫 中式料理很多都是用高溫烹煮或長時間燉煮 這樣會讓橄欖油變質...
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日期:2024-11-09
4 我之前買的橄欖油放冰櫃後瓶壁上掛了很多凝固的油脂,請問橄欖油是這樣的嗎,我不太懂5 ... 建議購買小包裝並盡快用完。很多人認為將橄欖油放在冰櫃裏儲存並沒有好處。但任何油都不能 ......
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日期:2024-11-14
前天在我家附近的眼鏡行買了一盒嬌生雙週拋的隱形眼鏡早上起床戴的時候發現很薄很難戴而且戴了之後發現"不見了"...沒在手指上也沒掉在地上因為急著出門所以又拆了一副戴第二次戴也是又不見!!!於是我就連續試了3次最...
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日期:2024-11-10
所以, 判斷好的橄欖油: 特級初榨Extra Virgin等級以上橄欖油,不能 只是拿它放入冰箱會不會凝結來判斷油的品質 (但好的橄欖油一定會凝結:低於X度且放入冰箱多久時間), 除此外, 還有其他判斷條件, 如分子, 及當地製程氣候,還有飽和脂肪及不飽和脂肪等等很 ......
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日期:2024-11-11
標題 [問題] 橄欖油 需要冰嗎?時間 Sun Feb 15 19:53:10 2009 基本上就我的認知來說, 油這種東西是不需要冰的… 因為裡面沒有可以腐敗的成份 不過因我住的地方有點小, 所以我想放冰箱裡, 不知道會不會有什麼問題? 有經驗的各位可以跟我分享一下嗎 ......
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日期:2024-11-07
如葡萄酒一樣,土壤、氣候、果實品種以及生產工序都會影響橄欖油的品質。每種橄欖油有不同的味道、香氣和色澤。此外,由於果實不同,油的色澤也有不同,由黃到綠都有,所以油的品質不能單以色澤判斷。...