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dodocook.blogspot.com2011年11月7日 - 冷壓橄欖油 Olive oil, 160 ℃ ( 320 ℉ ), 涼拌、水炒、中火炒. 花生油 Peanut oil, 160 ...瀏覽：657
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注：橄欖油的酸度是一個重要的指標，但是每一個級別都有自己的生化指標及感官特性。例如，在感官特性方面，需要在色，香，味等方面達到標準，以下將詳細說明。 不同的產區、橄欖樹品種的橄欖果，出產不同標準的橄欖油，據2009年10月份出台的 ......
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日期：2024-09-27
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日期：2024-10-01
2008年2月23日 - 有此一說： 看到某些文章會標榜橄欖油的不飽和脂肪酸種種好處， 但前幾天看到某篇文章又描寫， 其實橄欖油高溫會變質， 產生對人體不好的物質， ......
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日期：2024-09-26
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日期：2024-09-25
行動版 - 2012年4月3日 - 因為低油酸和其高抗氧化能力(富含維生素E)，使得橄欖油的發煙點高，在高溫油炸熱 炒時 ......
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