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![Consumer Council 消費者委員會 － 網上價格一覽通]()
www3.consumer.org.hk備註： 售價單位為港元。售價及優惠資料來自超市網頁，可能與店舖裏的不同，或因地區而異。 - 另有優惠(可按入瀏覽詳情)。瀏覽：1279 -
![0091110064 - 食品工業發展研究所]()
www.google.com.tw由維力公司喊響的這名詞是碘價，而維力新研發出的碘價70食用油，就叫做維力碘70 植物油。 一、碘價是 ... 如橄欖油的碘價在80到88之間，就是典型代表。 3.碘價100 ...瀏覽：424
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瀏覽：688
日期：2024-08-06
玉米沙拉油－碘價116 葵花籽沙拉油－碘價132 大豆沙拉油– 碘價132 葡萄籽沙拉
油－碘價139 紅花籽沙拉油－碘價145, 純花生油－碘價93 苦茶油85 橄欖油－碘價
......
瀏覽：1022
日期：2024-08-10
碘價或稱碘值是指每100克樣品所消耗的碘單質質量（單位為克）。碘價常被用來測定
... 由下表可知，椰子油十分飽和，因此椰子油十分適合製造肥皂，同時，亞麻籽油不
飽和度很高，因此適用於製造油畫顏料。 ... 橄欖油, 700180000000000000080 – 88
....
瀏覽：389
日期：2024-08-09
所謂碘價並非食用油中含碘，碘只是測試油脂飽和度的一種工具，碘價則是測試後
所得 ... 3.不乾性油(碘價在100以下)：主成分為油酸，例如橄欖油、蓖麻油及花生油等
。...
瀏覽：848
日期：2024-08-10
如橄欖油的碘價在80到88之間，就是典型代表。碘價100以上的油品 多元不飽和
脂肪酸高，也就是碘價在100以上的油脂，如大豆沙拉油，其所含之多元不飽和
脂肪酸， ......
瀏覽：594
日期：2024-08-10
2008年3月26日 ... 碘價(iodine value) 用 100克 油脂進行碘加成反應，所吸收碘的克數稱為碘價。 ... 不
乾性油(碘價在100以下)：主成分為油酸，例如橄欖油、蓖麻油及 ......
瀏覽：1229
日期：2024-08-11
2012年5月17日 ... （1）單元不飽和脂肪酸，例：橄欖油、花生油。 ..... 碘價（Iodine value，IV）是指 100克
油脂吸收碘或碘化物的克數；此數值可用以表示油脂的不飽和 ......
瀏覽：572
日期：2024-08-07
Fatty Acid Composition and Properties of Oils Chart. The numeric values in ... or
implied. Iodine Values: Under 50 - Low /51 to 100 - Medium / 101 to 125 -
Medium High / Over 125 - High ... Olive .135/.190, 6-14%, 63-83%, 7-17%, 3-5%,
79-95....
瀏覽：1443
日期：2024-08-04
食用油有幾個指標：酸價，碘價，發煙點 橄欖油 ... 酸價是指用來測量油脂中之游離酸
含量，通常以消耗一克油中所含的酸，所需的氫氧化鉀（KOH）之量來計量。以一般 ......
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