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日期:2024-08-18
好像大家都覺得自己家的鮪魚沙拉比較好吃(笑),那我就來跟大家分享我家的版本~ 這可是我爸指定帶出門的一家一菜,是省錢又方便、大人小孩都喜愛喜愛的點心,看你......
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日期:2024-08-20
迷迭香又被國際香草協會選為千禧年香草( 2000 Herb of the year ),因此將有更多人栽培或利用。中名迷迭香 ......
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日期:2024-08-23
初榨橄欖油(Extra Virgin):這是最上等的橄欖油。它是從上等橄欖榨取而成的,無需用溶媒提取。一般稱為「冷壓初榨橄欖油」,因為它是在室溫下榨取出來的(稱冷 ......
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日期:2024-08-21
今天要為大家介紹一道美味、清爽又健康,連料理新手都能成功駕馭的輕食料理!原來自製精緻漂亮的沙拉杯一點也不難,快快準備好食材,一起動手做做看吧~(^ ^)/ 食材...
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日期:2024-08-19
初榨橄欖油食譜:莎莎醬海鮮蔬果沙拉. 沙拉乍看之下很簡單,所有食材切一切淋上醬汁就可以了,但正因為不需要太多烹飪技巧,反而更能凸顯食材原味,因此食材好 ......
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日期:2024-08-17
蕃茄洋蔥沙拉(冷壓初榨橄欖油食譜)作法:喜歡吃千島沙拉嘛?吳文智師傅介紹的這道沙拉醬比千島沙拉要來的好吃上好幾倍喔!一次做大量放冰箱保存可放一個 ......
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日期:2024-08-20
總在大魚大肉的隔天帶著贖罪的心想"吃草"但卻不知該怎麼處理麵攤只賣燙青菜便利商店的生菜盒....
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日期:2024-08-23
這次課程張皓福老師教導我們四道西式餐點做法:#1 沙拉醬,#2 起司和水果的組合,#3 菇類熬煮的野蔬湯,#4 香草時蔬義大利麵,這篇筆記先紀錄沙拉醬的做法. 帥氣的皓福老師與豐富蔬果 皓福老師首先解釋沙拉醬的製造原理,也就是何謂「乳化」的 ......