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日期:2024-07-18
除了先前介紹的四種冷壓初榨橄欖油是由橄欖果實第一道壓榨出來之外,我們還要介紹其他幾種市面上常看到的橄欖油種類。要特別注意的是,市面上的廠商大多喜歡玩文字遊戲,使用各種不同的名稱巧立名目來欺騙消費者,這時候消費者可要睜大眼睛看 ......
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日期:2024-07-19
最近食安問題連環爆,不只外食不安心,甚至連自己煮都擔心油品來源有沒有問題 最近接觸了90 mile desert 澳洲康諾莊園特級冷壓初榨橄欖油......
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日期:2024-07-19
橄欖油(Olive oil)是做化妝品、手工皂的常用天然植物油脂,由於市面上橄欖油分級複雜,常令非專業人士搞不清楚該買什麼樣的橄欖油以及它們之間的差異,本文對橄欖油的性質 ......
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日期:2024-07-17
許多飲食書籍與食譜都說橄欖油對健康很有幫助。但它是否真的是神的花蜜?在你的廚房裡,橄欖油真的如你想像般地健康呢? 「Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil」的作者 Tom Mueller 聲稱大多在美國市面上標示...
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日期:2024-07-14
2013年11月19日 ... 第四級是淡味及超淡橄欖油(Light Extra Light Olive Oil),是從最後一次榨取而來, 經由更長時的精煉過程,因此全是屬低品質等級,不具任何香味和 ......
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日期:2024-07-18
從義大利假油事件看橄欖油現存的欺詐手段從義大利橄欖油欺詐事件的歷史來看, 主要有三種欺詐方式: 以劣質的橄欖油(二榨的Pure Olive Oil、Extra Light Olive O....
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日期:2024-07-14
For those seeking the benefits of olive oil with a barely detectable hint-of-olive taste, Bertolli® Extra Light Tasting Olive Oil is the perfect substitute for butter, ......
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日期:2024-07-17
Extra virgin olive oil is not the only type of olive oil you can buy, even though it may be the most popular. Light olive oil is an example of another kind of olive oil  ......