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日期:2024-07-02
情人節當然是甜蜜的巧克力蛋糕囉~今天參照周老師手做101道餅乾配方稍做修改後製作, 大廚grace提供的巧克力蛋糕食譜、作法...
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日期:2024-07-05
還是不放棄尋找能做出類似生巧克力口感的古典巧克力蛋糕,索性把手邊的3個古典巧克力蛋糕食譜都試一遍,就算沒有尋找中的口感,重巧克力蛋糕也不會難吃到哪裡去。沒想到這3個蛋糕我卻花了好幾個月才試做完畢。...
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日期:2024-07-07
2013年3月18日 - 做這蛋糕一定要用檸檬模子才可愛,我的模子用了超過二十年,真該換新了,現在的新模 ..... 周老師您好謝謝您提供這麼好的配方我今日連續製作兩批但都不盡理想凸面總是 ... 你的食譜真是幫了我一個大忙,謝謝你的分享~: ); 好棒!...
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日期:2024-07-05
柔軟巧克力蛋糕 食譜取自:跟著君之學烘焙 材料:12個杯子 低筋麵粉 170克 無餹巧克力粉 30克 發粉 1茶匙 蘇打粉 1/3 茶匙 奶油 120克 細砂餹 100克 鹽 1/4茶匙 雞蛋(B)2個 鮮奶 150克 巧克力粒 (適量) 君之的分享:...
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日期:2024-07-04
有趣的小P攪拌機有一個功能很是吸引我,就是會煮果醬。我大概已經講了六百次說我對於站在爐火前攪拌果醬有障礙,是的……我覺得我站在那裡攪拌果醬壓力好大,總覺得它下一秒就要燒焦了!那個燒焦的鍋子會很難洗耶!!但有了小P後,終於 ......
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日期:2024-07-07
想到布朗尼浮現腦海的,是一塊熱騰騰的布朗尼加上一球香草冰淇淋的滿足。布朗尼 對我來說是一種屬於秋冬的食物,那種秋濃心頭的涼意,品嚐剛出爐的布朗尼,挖上 一球冰潤的冰淇淋,這時正用一種冰熱而又美好的溫度...