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        米粉,是台灣極為傳統的一種米食,它象徵了台灣過去農業時代的一項代表性的飲食型態,也孕育出台灣聞名世界的小吃文化。 在過去,台灣有許多地豐盛產米粉,如新竹米粉、南投埔里米粉以及彰化芬園米粉等,都是盛產手工米粉的著名產地,加上 ...
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        正裕米粉廠的第五代老闆李建炎表示,正裕米粉已經有150年的歷史,可以說是芬園米粉的百年老店,這麼多年以來仍是堅持傳統的方式製作米粉。 李老闆說,芬園鄉生產的米粉不同於北部的「炊粉」,而是以水煮的「水粉」為主。
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    日期:2024-07-29
    正裕米粉工廠 - 地址:彰化縣芬園鄉楓坑村仁愛路一段382巷71號。米含量愈高易斷不成型,玉米澱粉多耐煮且Q。台灣1001個故事,許澄鎧、李健炎、沈伯翰、郭陽金枝的故事...
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    日期:2024-08-03
    樂活營養師 接近中午,位在芬園鄉楓坑村半山腰的正裕米粉工廠正趕工包裝,將一落落整齊如小枕頭的米粉塞進塑膠袋,熱封、疊上貨櫃。套袋大大的正楷寫著:埔里米粉、新竹 ......
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    日期:2024-08-02
    2011年3月4日 ... 米粉,是台灣極為傳統的一種米食,它象徵了台灣過去農業時代的一項代表性的飲食 型態,也孕育出台灣 ......
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    日期:2024-08-03
    營業地址:彰化縣芬園鄉楓坑村仁愛路 一段382巷71號. 營業電話:049-2522559  ......
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    日期:2024-07-30
    2014年5月21日 ... 在芬園的楓坑米粉專區內~正裕米粉工廠是芬園僅存幾間秉持著傳統作法的米粉工廠 ~米粉經過水煮成型~ ......
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    日期:2024-07-28
    2014年5月29日 ... 身為部落客(自己小小聲的說) 的妮姬。 終於也被發現了(笑) Mail中收到彰化縣政府 舉辦『體驗城鄉真善美』 ......
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    日期:2024-07-30
    2014年6月2日 ... 正裕米粉加工廠得過很多獎狀,還可以蓋微笑印章喔! ... 工廠裡的大姐,在大約四十 度的溫度下工作,....
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    日期:2024-08-02
    一大早,工人便熟練地從熱水中撈起煮熟的米粉,梳順排列至竹笓上,排列整齊。正裕 米粉廠的老闆娘卓淑娥說:「妳看我們一 ......