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![毒澱粉流竄，台中肉圓、粉粿也淪陷 - 上下游News&Market新聞市集]()
www.newsmarket.com.tw毒澱粉雪球越滾越大，肉丸、粉圓、粉粿也淪陷！台中市衛生局昨天查獲侑嘉詮企業有限公司、廣泰澱粉企業有限公司，販售含有順丁烯二酸的毒澱粉，供應北中南32家肉丸、粉圓、粉粿業者。台中市衛生局昨日凌晨已緊急回收轄內20家業者的澱粉，其餘12 ...瀏覽：1417 -
![毒澱粉誰來管？政府部門各行其是，上中下游漏洞百出 - 上下游News&Market新聞市集]()
www.newsmarket.com.tw毒澱粉爆發近半月，被查緝到的上中下游廠商都大喊無辜；衛生署至今仍無法確認到底哪個環節出問題。環保署、經濟部、衛生署未能整合工業原料流向、食品添加物廠商沒有確實登記查核，才是毒澱粉流竄的根本原因。瀏覽：663
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日期：2024-07-25
2013年毒澱粉事件 ，是 2013年5月 中發生在 台灣 的 一系列食品安全事件 之一。起因為 食品安全 主管單位檢驗發現有不肖業者使用未經核准之 順丁烯二酸酐 化製澱粉 等添加物於常用食品，引起社會高度關注的事件。5月29日， 行政院 正式稱此為......
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日期：2024-07-27
台灣本土黑心食品重創食品業，小吃王國的美名蒙羞，影響層面擴及主食及烹飪材料，連拒絕外食都無法避險。為什麼台灣食品安全老是出問題？民眾該如何自保？ 又一次震驚社會的食品安全事件，澱粉製造廠竟將化工原料順...
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日期：2024-07-27
Q：吃下順丁烯二酸的食品，會對人體 造成毒性嗎？ A：根據科學文獻資料指出，順丁烯二酸的急毒性低，對人類不具有生殖發育、基因等毒性，亦無致癌性。依美國環保署(EPA)研究報告顯示，對於敏感族群嬰兒及小孩也無須過度擔心 ......
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日期：2024-07-27
在主管單位尚未釐清那些加工食品含順丁烯二酸的修飾澱粉 之前，儘量只吃天然食物，不吃加工食品。 2. 多喝水。許多腎毒性物質，多喝水往往可促進排除，減少腎傷害。足夠飲水的定義是維持尿液淡黃或無色 ......
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日期：2024-07-27
「單氯丙二醇」則是化學醬油製作過程中產生的化合物，在衛生署的法規規定，不得超出0.4ppm 。「我們的衛生署法規相對寬鬆，這是很強的基因毒性的化合物，在動物實驗中，我們發現這個毒物會攻擊動物的基因，產生細胞突變，這就是造成癌症 ......
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日期：2024-07-29
懶人包：2013年順丁烯二酸（毒澱粉）事件 （上） 文字大小 作者：李育琴 ※ 編按：本文為2014年「食在環保」專欄第一篇，本專欄希望提供關於食品安全與飲食文化綠化方面的認知，首篇推出「毒澱粉懶人包」，以提醒人們：有關最近《食品衛生管理 ......
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日期：2024-07-28
2013年5月28日 - Q：吃下順丁烯二酸的食品有什麼樣的風險？ A：依據歐盟評估 ... Q：目前哪些產品被查到含有毒澱粉？ A：日前涉案澱粉 ... 毒澱粉供應流向一覽表。...
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日期：2024-07-23
順丁烯二酸是工業用的黏著劑、樹脂原料油漆、殺蟲劑之穩定劑、及潤滑油之保存劑。
順丁烯二酸是美國食品藥物管理局明令 ......
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